Anda sedang mencari inspirasi resep sop ayam bunga sedap malam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam bunga sedap malam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop ayam suwir ini sangat cocok disajikan saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh. Sop berisi potongan ayam yang disuwir, wortel, jamur, bunga sedap malam, dan bihun. Adanya bunga sedap malam akan meningkatkan aroma sop, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam bunga sedap malam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ayam bunga sedap malam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ayam bunga sedap malam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop ayam bunga sedap malam memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop ayam bunga sedap malam:
- Sediakan 1 filet ayam
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 1 buah brokoli ukuran sedang
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar
- Gunakan 8 buah jamur champignon
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 batang bawang daun
- Sediakan 3 batang daun seledri
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1/4 ons bunga sedap malam kering
- Gunakan Biji pala secukupnya
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Totole (kaldu jamur)/kaldu bubuk
- Siapkan Bawang goreng
Sedap malam merupakan tanaman introduksi dan telah ditanam sejak lama. Bunga sedap malam atau dalam bahasa Melayu disebut sundal malam sangat dekat dengan keseharian dan tradisi masyarakat Indonesia. Perlahan-lahan, bunga sedap malam pun semakin dikenal. Tanaman yang mampu tumbuh baik di daerah tropis dan sub tropis ini akhirnya masuk ke.
Cara membuat Sop ayam bunga sedap malam:
- Untuk membuat kuah kaldu: Cuci bersih filet ayam lalu potong" dadu didihkan bersama bawang putih cincang hingga matang. Lalu bumbui dengan totole/kaldu ayam, gula putih, garam, pala dan bawang goreng lalu test rasa
- Rendam bunga sedap mlm kering dengan air selama 15 menit, cuci bersih lalu simpul bagian tengahnya. Agar tidak terlalu panjang. Rebus kurleb 2 menit angkat dan tiriskan
- Potong" wortel, brokoli, jamur dan kentang. Panaskan air di tempat terpisah dr kuah kaldu. Rebus wortel, brokoli dan jamur kurleb 2-3 menit saja angkat lalu tiriskan. Untuk kentang rebus aga lama hingga empuk lalu tiriskan.(ini cara saya bikin sop sayuran dan kaldu di pisah bikinnya biar sayuran masih renyah dan tidak benyek)
- Tata sayuran rebus di mangkuk bersama bunga sedap malam dan potongan tomat. Siram dengan kuah kaldu panas lalu taburi dengan bawang daun, seledri yg di iris dan bawang goreng.
Sop ayam merupakan salah satu jenis menu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Berikut ini ada beberapa resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi memasak. Bagi Anda yang hobi memasak, Anda dapat memadukan beberapa bahan sehingga tercipta menu baru. Resep sop ayam - Ayam adalah lauk semua orang, karena memang ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan dan tentunya disukai banyak orang. Tambahkan tumisan bumbu halus lalu beri suwiran ayam dan jamur kuping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam bunga sedap malam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
