Sedang mencari ide resep mie kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kangkung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Kangkung di Mie Kangkung Si Jangkung juga tidak kalah enak. Tekstur mienya sangat pas, kangkung dan togenya fresh, irisan ayam serta potongan udangnya pun banyak. Kreasikan saja jadi mie kangkung ayam yang punya sensasi crunchy atau renyah bertekstur dari sayur kangkung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kangkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Kangkung memakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Kangkung:
- Sediakan Bahan Topping Ayam
- Ambil 500 gr fillet dada ayam,potong dadu (jangan buang kulitnya)
- Siapkan 20 butir telur puyuh rebus,kupas
- Gunakan 5 buah jamur champignon segar,iris tipis
- Ambil 1 1/2 buah bawang bombay,potong dadu
- Sediakan 1 siung bawang putih,cincang
- Siapkan 10 sdm minyak goreng
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Ambil Bahan Kuah Mie
- Sediakan Secukupnya ceker/tulang ayam
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 siung bawang putih,geprek
- Siapkan 1 sdm Ebi
- Siapkan 1 helai daun bawang,iris
- Sediakan Bumbu Halus Untuk Kuah Mie
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdm ebi,rendam sebentar dengan air panas sebelum dihaluskan
- Siapkan Bahan Pelengkap Sajian
- Gunakan 2 bungkus mie telor cap burung dara (kemasan kecil),rebus sampai matang
- Ambil 2 ikat kangkung,siangi & bersihkan,rebus sebentar
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang secukupnya
- Gunakan Sambal cabai rawit rebus
Mie kangkung ( literalmente : "fideos kangkung"), es una sopa de fideos con verduras de Indonesia con kangkung ( espinaca de agua ), que generalmente se sirve con albóndigas bakso y champiñones. Mie Kangkung merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Mie Kangkung memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Mie kangkung cukup terkenal dimana-mana, walaupun kemudian banyak yang mengatakan makanan ini berasal dari Jakarta.
Cara menyiapkan Mie Kangkung:
- TOPPING AYAM : Panaskan minyak goreng (sengaja takarannya banyak,agar minyaknya bisa digunakan untuk menyajikan mie),tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam & kulit ayam. Masak hingga berubah warna. Masukkan irisan jamur,tumis hingga jamur layu.
- Kemudian Bumbui dengan kecap manis,kecap asin,garam,gula,merica sesuai dengan selera. Jika sudah pas,masukkan telur puyuh rebus yg telah dikupas. Masak hingga bumbu meresap. Sesaat sebelum dimatikan,masukkan minyak wijen. Aduk rata,matikan api & sisihkan.
- KUAH MIE : Rebus tulang ayam/ceker ayam bersama air,jahe & bawang putih geprek. Rebus hingga kaldu keluar. Buang busa (dari kotoran) ayam yg mengambang saat proses perebusan agar kuah bening. Dalam wadah yg lain,tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ebi & daun bawang. Tumis bumbu hingga bau langu hilang. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kaldu. Bumbui dengan garam,gula,merica secukupnya. Tes rasa. Aduk rata & tunggu hingga mendidih kembali. Matikan api & sisihkan.
- PENYAJIAN : tata dalam mangkok,minyak dari tumisan topping ayam,mie telor yg sudah direbus,aduk hingga rata. Tambahkan kangkung yg telah direbus & topping ayam sesuai selera. Tambahkan kuah mie secukupnya. Taburi dengan irisan daun bawang & bawang goreng sesuai selera. Bisa ditambahkan sambal dan perasan jeruk limau jika suka.
Menurut saya mirip-mirip dengan mie ayam hanya saja mie kangkung. Cara Membuat Mie Kangkung yang Gurih Bagi anda yang bingung ingin membuat makanan yang spesial untuk keluarga. Disini kita akan sedikit berbagi info tentang. Mie kangkung a la china benteng tangerang. Find mie kangkung stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
