Lagi mencari inspirasi resep soto ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam jamur kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum wr wb. hai teman teman kali ini ak mau masak setim sayap ayam jamur kuping,menu masakan sehari hari hongkong ya,masakan rumahan yang satu. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam jamur kuping menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam jamur kuping:
- Gunakan 1/4 kg daging ayam
- Siapkan 1/4 buah kol, iris tipis
- Siapkan secukupnya jamur kuping, iris-iris
- Ambil 100 gr bihun, seduh dengan air panas. buang air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah sereh, potong 3 bagian
- Ambil 1 buah jahe sebesar kelingking, iris beberapa bagian
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat, potong dadu
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya penyedap ayam (saya pakai masako ayam)
- Gunakan secukupnya merica bubuk
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Jamur kuping sendiri memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak diantaranya ialah lemak, karbohidrat, protein, adanya kadar air dan juga serat. Kuliner sup jamur kuping adalah salah satu inspirasi masakan nusantara, karena menggunakan bahan sederhana tetapi bergizi. Sup ini diracik sedemikian rupa dengan berbahan dasar jamur kuping, plus extra ayam yang akan semakin melezatkan dan menggugah selera makan siapapun yang melihatnya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam jamur kuping:
- Pertama, rebus ayam untuk membuang obat pada ayam (jika pakai ayam negeri) Angkat ayam dan buang air
- Sediakan air di.panci, masukan ayam, daun salam, sereh, jahe, garam, gula, penyedap rasa dan merica bubuk. Lalu didihkan hingga air hampir menyusut dan bumbu menyerap ke ayam. lalu angkat ayam, suwir-suwir.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan kunyit. Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam. Tambahkan air sekitar 2,5 gelas.
- Masukan jamur kuping yg sudah diiris2, masak sampai mendidih. Masukan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukan suiran ayam, daun bawang dan potongan tomat.
- Kuah soto siap disajikan untuk siraman bihun dan kol
Soto ayam ini ternyata dapat mencegah penyakit kanker payu darah. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Potong pangkal jamur kuping yang biasanya masih ditempeli sekam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
