Sedang mencari ide resep cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya. Saus asam manis dipadukan dengan cumi pasti tidak akan mengecewakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Asam Manis:
- Sediakan 300 gr Cumi
- Ambil 1 Buah Wortel
- Gunakan 4 Buah Jamur Shitake
- Ambil 1 1/2 Buah Tomat
- Gunakan 1/2 Siung Bawang Bombay
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Batang Chives/Bawang Daun kecil
- Gunakan 1/2 Buah Lemon
- Ambil 1 1/2 Sdm Saos Tiram
- Ambil 1-2 Sdt Kecap Asin
- Ambil 2 Sdm Saos Tomat Secukupnya
- Sediakan 2 Sdm Saos Sambal Secukupnya
- Sediakan Secukupnya Merica
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk Non MSG
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Larutan Maizena
- Siapkan Minyak untuk Menumis
Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Lihat juga resep Cumi_Saos Asam Manis enak lainnya. Daging cumi yang teksturnya agak kenyal juga mengandung banyak sekali vitamin, serta assam amino esensial, zat besi.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asam Manis:
- Cuci bersih cumi, hilangkan tintanya lalu potong-potong. Rendam dengan perasan lemon atau bisa diganti dengan jeruk nipis.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih. Kemudian masukan tomat yang sudah dipotong kecil (supaya waktu dimasak hancur). Masukkan air secukupnya.
- Masukkan wortel. Kemudian tambahkan saos tiram, kecap asin, merica, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak wortel hingga air mendidih.
- Masukkan cumi dan jamur shitake. Tambahkan saos tomat dan saos sambal (saos bisa di adjust sesuai selera). Masukkan daun chives. Koreksi rasa.
- Sebelum api dimatikan, tambahkan larutan maizena agar saos mengental. Angkat dan sajikan.
Riset terbaru menyatakan bahwa resep cumi asam manis sangat bagus untuk. Masukkan udang dan cumi, aduk sampai udang berubah warna. Cara Memasak Cumi Asam Pedas Manis. Cumi Asam Manis bisa jadi andalan hidangan favorit di rumah. Cumi dengan kelezatan asam manis yang menyegarkan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
