Lagi mencari ide resep pepes tahu jamur kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Jamur Kemangi Telur Bwang merah Bawang putih Cabe Lengkuas Garam.gula Kaldu ayam bubuk. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu jamur kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu jamur kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Jamur Kemangi memakai 15 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Jamur Kemangi:
- Sediakan 8 buah tahu kuning
- Ambil 1/4 kg jamur tiram
- Siapkan 4 ikat kemangi
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah sereh
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi atau lidi
Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Jika kamu suka, juga bisa mengganti bahan tahu dengan yang lain. Bisa daging ayam, ikan ataupun jamur. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda.
Cara membuat Pepes Tahu Jamur Kemangi:
- Cuci semua bahan yg akan digunakan
- Hancurkan tahu kuning menggunakan garpu
- Potong jamur tiram menjadi kecil-kecil
- Pilah daun kemangi yg akan digunakan
- Haluskan semua bumbu halus
- Campurkan semua bahan, bumbu halus dan daun salam ke dalam satu wadah. Aduk hingga merata
- Siapkan daun pisang untuk membungkus pepes. Kira-kira ukuran 20 x 25 cm
- Potong sereh menjadi ukuran kecil sekitar 5 cm kemudian geprek
- Masukan adonan pepes ke dalam daun pisang dan tambahkan 1 buah sereh yg sudah digeprek
- Bungkus daun pisang dan jepit pakai tusuk gigi di kedua ujungnya
- Kukus pepes di panci kukus selama 25 menit
- Pepes siap dihidangkan
Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand. Cara membuat pepes tahu dengan campuran kemangi, tahu, dan jamur enak pedas bagi yang ingin membuatnya. Pepes tahu jamur merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit orang indonesia. Perpaduan antara tahu dan jamur yang dipepes dan dikukus ini. Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
