Anda sedang mencari inspirasi resep jamur tiram crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur tiram crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Jamur Tiram Goreng Crispy enak lainnya. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama. Jamur Crispy Cemilan Sehari hari yang aman tanpa pengawet ataupun pewarna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur tiram crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jamur tiram crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jamur tiram crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Tiram Crispy memakai 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jamur Tiram Crispy:
- Sediakan 250 gr jamur tiram
- Siapkan 1/2 butir telur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 sdm tepung kentucky
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung maizena atau tapioka
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/8 sdt baking powder
Cara membuat jamur crispy aneka rasa: Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Siapkan jamur tiram putih/tiram kelabu dalam kondisi yang segar secukupnya. (Jumlah Anda kira-kira sendiri sesuai dengan bumbu yang disiapkan).
Cara menyiapkan Jamur Tiram Crispy:
- Siapkan jamur. Suwir suwir tapi agak lebar. Cuci bersih
- Peras jamur hingga airnya kering. Rapikan lagi bentuknya.
- Taburi dengan ketumbar. Ratakan. Kocok telur dalam wadah.
- Bubuhi dengan tepung kentucky. Aduk rata. Tambahkan garam.
- Tambahkan lada bubuk. Aduk rata. Sendokkan bumbu basah ke atas jamur tiram.
- Aduk rata dengan tangan. Hingga semua jamur terselaput bumbu basah.
- Siapkan adonan kering. Campurkan tepung kentucky : tepung terigu : tepung beras : tepung maizena = 4:1:1:1. Tambahkan baking powder dan kaldu bubuk.
- Aduk rata. Masukkan jamur ke dalam adonan kering. Tutup toples. Goyang kan toples sebentar saja.
- Jamur sudah tersaput adonan kering meski tipis. Jadi aman tidak lengket lagi. Ratakan lagi dengan tangan.
- Panaskan minyak. Goreng jamur dalam minyak panas api sedang.
- Goreng hingga golden brown dan kering. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati dengan cocolan sambal pedas. Catatan: Saya masih penasaran mencoba resep lain tanpa telur dan tepung kentucky. Dan terigu diganti dengan terigu protein tinggi.
Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat. Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Apabila ada kesalahan pada proses inokulasi, jamur tiram anda bisa terkontaminasi bahkan bisa. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jamur Tiram Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
