Sedang mencari ide resep kuah asem-asem bumbu cemplung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah asem-asem bumbu cemplung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah asem-asem bumbu cemplung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah asem-asem bumbu cemplung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Terimakasih sudah menonton video Resep Ikan Tongkol Kuah Bumbu Kuning Kemangi Asem Pedes Seger. Silahkan Klik subscribe, Like, Comment dan Share yah, Karna. Hay guys, pindang baung bumbu CEMPLUNG ini super lezat dan surger cocok banget untuk kalian yang pengen makan yang seger dan anget.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah asem-asem bumbu cemplung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah asem-asem bumbu cemplung menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuah asem-asem bumbu cemplung:
- Ambil Secukupnya Tulang ayam/ikan dipotong2
- Sediakan 6 iris tempe
- Ambil 5 tahu kuning potong jadi 2, boleh ganti tahu apapun
- Siapkan Seikat kemangi
- Sediakan 1/2 bungkus jamur tiram
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit, geprek
- Ambil 3 iris tipis laos, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 bawang merah besar, iris tipis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (saya gk pke pas gada)
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh, potong2 /optional boleh pakai boleh gk
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Siapkan 6 buah cabe rawit, boleh bulet/ dipotong2
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu lain :
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya masako
- Siapkan 1/2 bungkus merica bubuk
- Gunakan 1 iris jeruk nipis, ambil airnya
Menu olahan kuah ini sangat cocok dijadikan pendamping nasi dan lauk pauk lainnya. Selanjutnya, haluskan bumbu kuning sayur asem. Kemudian tumis bumbu tersebut dengan minyak sayur secukupnya, tumis juga sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Resep sayur asem kuah kuning diatas sangat sederhana dan praktis untuk dipraktekkan dirumah.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah asem-asem bumbu cemplung:
- Didihkan air kurleb 1liter (saya pakai air rebusan tulang ayam, jdi kalau pakai bahan lain misal ikan, setelah mendidih masukan ikannya)
- Masukan semua bumbu cemplung.
- Masukan tahu dan tempe. Masak hingga matang.
- Masukan jamur dan bumbu lain + perasan jeruk nipis. Aduk rata, masak sampai matang. Tes rasa.
- Jika rasa sudah sesuai, masukan kemangi dan tes rasa lagi.
- Angkat, lalu sajikan. Makan selagi hangat, kalau mau pedes cabenya tdi digerus dimangkok campur kuahnya. Segeeeerrrr.
Jadi seseorang dapat praktek kapan saja, karena bahannya mudah didapat dan cara membuatnya juga. Kuah segarnya yang gabungan rasa asem, manis dan gurih selalu menggoda. Nah, di review ini kami memakai bumbu sayur asem dari Racik dan Sajiku. Dengan bahan dan takaran yang persis sama, beginilah hasil memasak sayur. Minum kunir asem secara teratur juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan Manfaat kunir asem bisa membantu menurunkan berat badan dengan cara mengurangi respon Kunyit biasa digunakan sebagai bumbu rempah atau pewarna alami untuk masakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah asem-asem bumbu cemplung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
