Sedang mencari inspirasi resep jamur enoki kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur enoki kuah merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jamur Enoki adalah jamur pangan dengan tubuh buah hasil budidaya berbentuk panjang, warna putih seperti tauge. Temukan resepnya dari Tumis, Kuah Sup Sup Jamur Kancing dan Jamur Enoki. Eenoki, jamur kancing, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, tomat merah, cabe rawit merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur enoki kuah merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jamur enoki kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jamur enoki kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jamur Enoki Kuah Merah memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jamur Enoki Kuah Merah:
- Sediakan 2 bungkus jamur enoki (bubgkusan yg di jual di superindo
- Gunakan 3 buah tahu putih
- Gunakan 2 bonggol sawi hijau
- Sediakan 3 sdm saus pedas
- Sediakan 1 sdt cabai bubuk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya lada bubuk, kaldu jamur (boleh diganti penyedap lain)
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu Uleg
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt garam halus (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 cm jahe
Apalagi jika itu merupakan jenis kuah rebusan dengan cita rasa asam pedas, anda juga bisa menambahkan kuah ikan sebagai penambah rasa. Jamur enoki ini banyak digunakan dalam berbagai masakan sup dalam Jepang, Korea, masakan Cina, dan Vietnam. Jamur enoki memliki tekstur garing dan aroma yang segar. Di Cina, jamur ini sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati susah buang air besar.
Langkah-langkah membuat Jamur Enoki Kuah Merah:
- Cuci bersih jamur dan potong akar sesuai selera. Potong2 juga tahu dan sawi. Disini boleh ditambah bahan yg lain ya seperti sosis dan lainya
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah di uleg hingga harum. Masukan sawi dan tahu aduk rata. Masukan air, tunggu hingga mendidih dan masukan jamur enokinya.
- Tambahkan saus, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir, cabai bubuk, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata tes rasa.
- Tunggu hingga jamur empuk dan bumbu meresap ya.
- Hidangkan
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sup Jamur Enoki Kuah Pedas. Jamur enoki (flamulina velutipes) sendiri merupakan salah satu jamur pangan yang dikenal bercitarasa lezat. Jamur ini populer bagi kamu Potasium juga bisa membantu meringankan tekanan darah di dalam pembuluh darah. Jika suatu saat jamur enoki ini sudah aman untuk dikonsumsi. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur enoki kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
