Anda sedang mencari inspirasi resep tom yam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tom yam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tom yam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom Yam menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tom Yam:
- Siapkan 10 buah bakso salmon
- Ambil 10 buah bakso ikan
- Siapkan 10 buah bakso udang
- Ambil 10 buah bakso cumi
- Ambil 2 bungkus jamur enoki
- Siapkan 3 bonggol pokcoy
- Sediakan 1 ruah laos digeprek
- Ambil 2 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm gula, saya selalu pakai gula aren kalau memasak
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 800 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Ambil 6 cabe merah keriting, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Tom Yam:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan laos, daun jeruk, serai, aduk.
- Tambahkan air, setelah mendidih tambahkan air jeruk nipis, tambahkan garam, Lada, garam dan gula. Tes rasa.
- Masukkan aneka bakso seafood, masak sebentar kemudian masukkan daun bawang, jamur enoki dan pokcoy. Masak sebentar saja. Angkat dan siap untuk disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
