Anda sedang mencari ide resep nugget jamur tiram wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget jamur tiram wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nugget jamur tiram produksi perusahaan Jatimas mulia produk (JMP) merupakan pwmp yang naungi kementerian pertanian bekerjasama dengan universitas Hasanuddin. Siapkan Jamur tiram segar yang sudah dicuci bersih. Buang kandungan air nya, bisa dengan diperas atau dikeringkan menggunakan spinner, lalu giling kasar jamur tiram.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget jamur tiram wortel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nugget jamur tiram wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nugget jamur tiram wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nugget Jamur Tiram Wortel memakai 16 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nugget Jamur Tiram Wortel:
- Sediakan 400-500 gr Jamur Tiram
- Sediakan 2 buah Wortel Besar
- Siapkan 1 batang besar Daun Bawang
- Sediakan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 6 sdm Tepung Terigu
- Ambil 2 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Penyedap Rasa (Bisa skip)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah Bawang Putih Besar
- Sediakan 2 buah Bawang Merah
- Siapkan Bahan Pelapis :
- Gunakan 1 butir Telur Ayam
- Ambil Secukupnya Tepung Terigu
- Siapkan Tepung roti/panir
Nugget jamur tiram memiliki potensi sebagai alternatif pangan sehat bagi vegetarian terutama lacto-ovo vegetarian. Jamur tiram segar dicuci dengan air mengalir. Campurkan jamur tiram, fillet ayam, tepung terigu, tepung maizena dan telur. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan.
Langkah-langkah menyiapkan Nugget Jamur Tiram Wortel:
- Cuci bersih jamur, suwir-suwir, lalu rendam dalam air panas selama 10-15 menit.
- Tiriskan dan peras jamur. Cincang kecil jamur lalu diamkan sampai kandungan air benar-benar hilang atau kering ketika dipegang. Saya hanya diangin-anginkan saja di wadah selama 15-20 menit
- Kupas dan cuci bersih daun bawang dan wortel.
- Parut semua wortel dan iris tipis daun bawang.
- Siapkan baskom atau wadah untuk membuat adonan nugget
- Siapkan kukusan, panaskan terlebih dahulu. Olesi loyang dengan minyak goreng.
- Masukkan semua bahan dalam wadah. Jamur, wortel parut, daun bawang, telur, tepung terigu dan tapioka serta bumbu halus.
- Bumbui dengan garam, merica dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
- Lalu masukan adonan ke dalam loyang, ratakan sambil ditekan-tekan agar padat
- Kukus adonan selama 30 menit. Matikan kompor, angkat lalu diamkan hingga benar-benar dingin.
- Jika adonan sudah dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan telur yg sudah diberi sedikit air dan dikocok lepas, tepung terigu dan tepung panir di wadah yg berbeda
- Lapisi adonan yg sudah dipotong-potong ke dalam tepung lalu telur lalu panir. Pastikan semua bagian tertutup dengan rata.
- Setelah selesai, masukan ke dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer 15 menit atau bisa disimpan untuk beberapa hari.
- Kalau mau makan tinggal goreng dalam minyak panas dengan api kecil saja ya agar tidak cepat gosong.
Dari nugget tahu, nugget tempe, nugget pisang, nugget sayur, nugget daging, ataupun nugget ayam seperti pada resep yang kami bagikan kali ini. Kami sengaja memberikan sentuhan wortel didalamnya. Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Pada kesempatan kali ini kami akan membahas mengenai cara membuat baglog jamur tiram sederhana yang dapat anda jadikan sebagai referensi. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nugget jamur tiram wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
