Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh:
- Sediakan 1 buah labu ukuran besar
- Gunakan Tempe
- Ambil 7-8 buah kacang panjang
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki
- Siapkan 4-5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah terasi ABC
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 5-6 buah cabe rawit oren
- Gunakan Santan
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Suapkan ulekan. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, gula merah, dan kemiri.
- Geprek lengkuas. Sisihkan.
- Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
- Tambahkan air. Masukkan tempe, labu, kacang panjang, dan cabe. Aduk rata. Masak hingga labu dan kacang panjang mulai empuk.
- Tambahkan bumbu instan R*cik (opsional). Aku juga masukkin jamur enoki tapi lupa kefoto prosesnya hehe.. [Tapi kalo di foto hasil akhirnya, keliatan ada jamur enokinya ya😅]
- Masukkan santan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Jangan lupa cicipi rasanya.
- Matikan api dan sayur lodeh siap dihidangkan🥗
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
