Ayam Jamur Kuping Karamel
Ayam Jamur Kuping Karamel

Lagi mencari inspirasi resep ayam jamur kuping karamel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam jamur kuping karamel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Budidaya Jamur Kuping - Nah bagi kalian yang sangat suka memasak ataupun bagi sebagian besar orang Indonesia pastinya tahu dnegan salah satu Yaitu jamur kuping jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam jamur kuping karamel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam jamur kuping karamel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam jamur kuping karamel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Jamur Kuping Karamel menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Jamur Kuping Karamel:
  1. Sediakan 400 gr dada ayam
  2. Siapkan 3 lbr jamur kuping direndam air sp mengembang, rajang
  3. Gunakan 2 sdm bawang putih keprek, dicincang
  4. Gunakan 3 bh cabe merah kering dipotong 2, buang biji
  5. Sediakan 3 iris tipis jahe
  6. Siapkan 1 bh bunga lawang
  7. Siapkan 1/2 bh bawang bombay dipotong lebar
  8. Siapkan 2 sdm saus tiram
  9. Ambil 1/2 sdm kecap inggris
  10. Sediakan 1/4 sdt black him.salt / garam secukupnya
  11. Gunakan 100 ml air
  12. Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
  13. Siapkan 2 btg daun bawang diiris panjang 3 cm
  14. Siapkan 1 sdt wijen sangray utk taburan
  15. Siapkan 2 sdm minyak utk menumis

Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa dimakan. Jamur kuping ini terdiri dari tiga jenis: jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam (Auricularia polytricha). Stim ayam ini jg lebih enak kalau di kasi arak.biasanya orang china lebih seneng.kebetulan di mjikan ini gk ada ya udah gk usah pake.😊 #steamayam. Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan.

Cara menyiapkan Ayam Jamur Kuping Karamel:
  1. Potong2 dada ayam, lalu kukus sebentar. Langkah ini bisa di-skip bila menggunakan ayam organik
  2. Siapkan bahan2
  3. Goreng bawang putih sampai menguning, angkat. Tiriskan dan sisihkan, kelak utk taburan. Biarkan minyak tetap di wajan
  4. Panaskan minyak kembali, masukkan gula pasir, sampai larut menjadi karamel. Gunakan api kecil
  5. Masukkan bombay, tumis sebentar, masukkan cabe, bunga lawang, jahe, aduk sebentar. Tuang saus & kecap, biarkan mendidih
  6. Masukkan ayam, aduk rata, tuang air, tutup wajan. Masak sampai kuah agak sat, masukkan bawang daun, aduk, matikan api. Sajikan dengan taburan wijen & bawang putih goreng

Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama. Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Jika dikeringkan, jamur kuping akan mengeras hingga sekeras tulang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam jamur kuping karamel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!