Lagi mencari ide resep sup ayam jamur merang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam jamur merang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup juga beraneka ragam, salah satunya Sup Ayam Jamur Spesial Enak. Jamur merang ini rasanya sedaaap banget saat dibuat kaldu. gak kalah rasanya dengan kaldu ayam ataupun sapi. Nah kalau dijadikan sop macem gini rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam jamur merang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ayam jamur merang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam jamur merang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Jamur Merang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ayam Jamur Merang:
- Siapkan 2 Potong ayam bagian sayap dan dada (dari 1 ekor ayam potong 8)
- Sediakan 4 bh Jamur Merang
- Siapkan 1 bh Wortel, potong
- Gunakan 1 bh Kentang
- Siapkan 1 bt Daun Bawang
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 cm Jahe
- Siapkan Secukupnya Lada
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Air secukupnya (sy pakai sekitar 500ml)
Kuah segar miso dengan jamur enoki dan jamur shiitake cocok menghangatkan perut. Sup berisi baby kailan dan jamur yang menghangatkan perut. Sup ala Thailand dengan rasa asam pedas, berisi udang dan jamur merang. Warnanya coklat hingga coklat keabu - abuan, kadang - kadang juga di sertai dengan garis - garis.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Jamur Merang:
- Potong Ayam (saya pisahkan daging dgn tulang). Daging Ayamnya potong dadu. Potong juga sayurannya. Kemudian Rebus air
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum lalu masukan ayamnya
- Tumis ayam sampai berubah warna (putih) lalu masukan k dlm air yang sedang di rebus
- Tunggu sampai ayam matang. (Sy rebus 20mnt) lalu masukna wortel, 10mnt kemudian kentang, lalu jamur dan d.bawang. rebus sampai smua matang. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat (lebih enak pakai taburan bawang goreng)
Budidaya jamur merang biasanya menggunakan rumah jamur (kumbung) sistem semi permanen. Bahan tambahan lain yang diperlukan yaitu bekatul sebagai sumber karbohidrat, kapur untuk menetralkan media, dan kotoran ayam dapat ditambahkan untuk meningkatkan kadar nitrogen dalam. Harga jamur merang untuk Petani dan Harga untuk Konsumen pun mengalami perbedaan setiap kilonya. Sebagai salahsatu harga komoditas ekspor Berbagai masakan yang dapat diolah dengan bahan jamur merang seperti mi ayam jamur, tumis jamur, pepes jamur, sup dan capcay dan. Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam jamur merang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
