Lagi mencari inspirasi resep sup kimchi daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kimchi daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kimchi daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup kimchi daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sila tekan subscribe support my video. Lihat juga resep Kimchi Jjigae / Sup Kimchi enak lainnya. Resep Kimchi Jjigae yang Mudah dan Gampang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup kimchi daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Kimchi Daging memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Kimchi Daging:
- Gunakan 250 gr daging sapi Black Angus (daging sapi slice biasa ok juga)
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Ambil 2 bh tahu putih
- Ambil Jamur enoki
- Siapkan secukupnya Kimchi
- Sediakan secukupnya Cabe bubuk
- Siapkan secukupnya Bumbu pasta kimchi jjigae
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Masukkan potongan daging, potongan kimchi, gula dan juga bubuk cabai ke dalam panci. Kemudian masukkan air, masak sampai daging matang dan empuk (Kurang lebih. Yups, kimchi jjigae merupakan salah satu sup favorit orang korea diantara jajaran sup (jjigae) di Korea. Sup seperti ini sedap juga menggunakan ayam tapi kalau ayam, tak perlulah dimasak dalam.
Langkah-langkah membuat Sup Kimchi Daging:
- Masukan air matang sebanyak 500-600 ml )2 gelas besar). Rebus hingga mendidih.
- Sambil menunggu mendidih, cuci jamur enoki, iris bawang putih dan bawang bombay. Potong slice tahu putih, siapkan daging, kimchi dan bahan lainnya.
- Masukan bawang bombay dan bawang putih ke dalam rebusan air. Rebus 5 menit hingga bawang layu.
- Masukan daging sapi kedalam panci kemudian rebus hingga daging kecoklatan. Setelah matang masukan kimchi.
- Masukan pasta kimchi, bubuk cabe, garam dan gula. Atur rasa sesuai selera. Kalau suka pedas bubuk cabe lebih banyak dimasukan.
- Masukan tahu dan jamur enoki ke dalam sup, aduk dan rebus kembali selama 5 menit
- Sup Kimchi daging siap dihidangkan. Lebih nikmat disantap dengan nasi hangat ❤
Kimchi Jjigae atau sup kimchi ini dianggap sebagai menu klasik Korea Selatan. Ada kimchi, daging, tahu, dan sayuran lainnya yang berkumpul menjadi satu di dalam sup sehingga membuat menu ini. Kimchi jjigae adalah makanan Korea berupa sup pedas yang direbus di dalam panci bersama kimchi dan air cabai dari kimchi. Sup ini berisi sayuran (sawi putih, daun bawang), tahu, dan makanan laut atau daging babi. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup kimchi daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
