Lagi mencari inspirasi resep ayam sambalado jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambalado jamur tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin Jamur tiram ( Pleurotus ostreatus ) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata. Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing merupakan hidangan khas dari indonesia yang berkuah berwarna cokelat pekat yang terbuat dari bawang merah, bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambalado jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sambalado jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam sambalado jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambalado Jamur Tiram menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Sambalado Jamur Tiram:
- Sediakan 1 kg daging ayam paha & sayap
- Sediakan 1 bungkus jamur tiram putih segar (Biasanya dijual dalam kemasan)
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 20 buah cabai merah keriting
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng
Jamur tiram yang segar memiliki warna putih bersih, batangnya kenyal, bentuknya mekar sempurna, tidak berair, tidak lembek dan berbau segar. Setelah membeli jamur tiram, segera simpan di tempat yang sejuk. Jika akan dimasak, potong bagian ujung batang atau akar jamur yang menyimpan bau. Jamur tiram merupakan jamur kayu yang tumbuh berderet menyamping pada batang kayu yang sudah lapuk.
Cara menyiapkan Ayam Sambalado Jamur Tiram:
- Cuci bersih daging ayam dan beri perasan jeruk nipis dgn sejumput garam
- Goreng daging ayam dengan minyak panas tetapi api kecil hingga masak
- Cuci bersih jamur tiram lalu rebus di dalam air yg diberi sejumput garam. Rebus selama kurang lebih 5 menit
- Angkat & tiriskan daging ayam goreng yg sudah matang & jamur tiram yg telah direbus
- Haluskan bumbu halus berupa cabai merah, bawang merah & bawang putih, jahe
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya
- Tambahkan 1/2sdt garam & 1/2sdt penyedap (sesuai selera) tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Masukkan daging ayam goreng & jamur tiram ke dalam tumisan cabai. Aduk hingga merata lalu angkat & sajikan
Jamur ini mempunyai tubuh buah yang dapat tumbuh mekar berbentuk corong dangkal seperti kulit kerang (tiram). Tubuh jamur ini memiliki tudung (pileus) dan tangkai (stipe/stalk). Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan tidak berair. Tambahkan tomat, cengkih, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambalado Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
