Sedang mencari inspirasi resep angsio ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal angsio ayam jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Assalamualaikum wr wb. hai teman teman kali ini ak mau masak setim sayap ayam jamur kuping,menu masakan sehari hari hongkong ya,masakan rumahan yang satu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio ayam jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan angsio ayam jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah angsio ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Angsio Ayam Jamur Kuping memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Angsio Ayam Jamur Kuping:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Gunakan secukupnya Jamur kuping
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 biji bunga lawang/bunga pekak/star anise
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam, gula
Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Untuk pemeliharaan jamur kuping tergolong cukup mudah. Cukup dilakukan penyiraman secara berkala, agar kondisi lingkungan tetap lembab.
Cara membuat Angsio Ayam Jamur Kuping:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
- Haluskan satu siung bawang putih, garam dan merica secukupnya. Lalu lumurkan ke ayam, tunggu minimal 30 menit supaya empuk dan meresap.
- Rendam jamur kuping dengan air rendaman garam kurleb 10menit. Tiriskan dan potong sesuai selera.
- Goreng ayam setengah matang. Tiriskan.
- Cincang bawang bombay dan satu siung bawang putih. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya, kecap manis, kecap asin, bunga pekak. Aduk rata.
- Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata. Tunggu hingga berkurang airnya, koreksi rasa.
- Masak hingga airnya tinggal sedikit. Angkat lalu sajikan.
Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya. Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan. Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan angsio ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
