Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar ayam jamur & teri pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam jamur & teri pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam jamur & teri pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam jamur & teri pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar ayam jamur & teri pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Bakar Ayam Jamur & Teri Pedas menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bakar Ayam Jamur & Teri Pedas:
- Gunakan 5 gelas beras, cuci bersih tiriskan
- Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa, cukup buat meng-aron berasnya
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 buah serai
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Tumis jamur ayam teri
- Siapkan 1/2 kg jamur tiram, cuci bersih, suwir-suwir
- Ambil 2 dada ayam, cuci rebus, suwir-suwir
- Gunakan 250 ml air rebusan ayam
- Ambil 200 gr teri asin/medan, cuci, goreng sampai matang
- Sediakan 20 buah cabai merah besar
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 5 cabai hijau, iris serong
- Gunakan 5 cabai merah, iris serong
- Siapkan 3 buah tomat merah, iris serong
- Siapkan 1 ikat kemangi, cuci, petik daunnya
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Lidi/tusuk gigi
Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa Berikut beberapa resep nasi bakar dengan isian beberapa bahan. Diantaranya yaitu isi jamur merang, ikan tuna dan isi ayam kemangi, simak. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet!
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Jamur & Teri Pedas:
- Buat nasi gurihnya. Masak beras dengan santan, garam, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk- aduk terus sampai jadi nasi aron. Kemudian kukus dalam dandang panas sampai matang. Sisihkan.
- Haluskan cabai merah, bawang merah dan putih, terasi dan garam sampai halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan cabai merah dan hijau iris. Aduk-aduk sampai rata dan harum. Kemudian tambahkan tomat, aduk lagi sampai layu.
- Masukkan jamur suwir nya. Aduk rata. Tambahkan air rebusan ayam. Aduk-aduk sampai jamur matang. Masukkan ayamnya aduk rata. Beri garam, gula serta kaldu bubuk. Aduk - aduk. Matikan api. Masukkan daun kemangi dan teri goreng. Aduk rata. Sisihkan.
- Penyelesaian: siapkan daun pisang yang sudah bersih. Letakkan beberapa sendok nasi gurih. Tuang 2-3 sendok tumis jamur nya beserta air nya sedikit (jangan kebanyakan air nya ya)
- Gulung sambil di rapihkan. Lipat sedemikian rupa bagian ujungnya, semat dengan lidi / tusuk gigi. Lakukan hingga selesai.
- Jika hendak disajikan, bakar sebentar dengan teflon atau happy call, sambil di bolak balik.
- Siap disajikan.
Masukkan dada ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu tambahkan santan kental, aduk lagi hingga merata. Bumbui dengan lada, garam dan gula sesuai selera. Seperti halnya nasi bakar tuna dan nasi bakar jamur merang, nasi bakar ayam kemangi juga memiliki rasa yang sangat nikmat. Perpaduan rasa nasi yang gurih dengan rasa ayam yang lezat ditambah aroma khas dari kemangi membuat Anda akan ketagihan saat memakannya, penasaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam jamur & teri pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
