Lagi mencari ide resep lempah nanas khas bangka (vegan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lempah nanas khas bangka (vegan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempah nanas khas bangka (vegan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lempah nanas khas bangka (vegan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Pada video kali ini,saya akan membagikan resep masakan Ikan Lempah Nanas Khas Bangka Ala Dapur Jesme. Lempah darat adalah kuliner khas Bangka yang juga populer, sama seperti lempah kuning yang dielu-elukan sebagai masakan pamungkas dari Bong li piang biasanya berisikan selai nanas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lempah nanas khas bangka (vegan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lempah Nanas Khas Bangka (vegan) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lempah Nanas Khas Bangka (vegan):
- Ambil 5 potong ikan ketul / tuna vegan frozen, poton sesuai selera
- Ambil 2 bh jamur tiram, cuci bersih, peras, dan suir2
- Siapkan 1 bh tahu cina, potong kotak2 kecil
- Gunakan 1 bh tempe, potong kotak2 kecil
- Siapkan sedikit rumput laut bundar, potong kecil2
- Ambil 1 bh nanas ukuran kecil, kupas dan potong kecil2
- Sediakan 5 bh cabe rawit utuh
- Ambil 1 lt air
- Sediakan secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 2 bh cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas laos / lengkuas
- Sediakan 2 bh serai, kupas ambil bag dalamnya dan potong bawahnya
- Siapkan 3 bh kemiri
- Ambil sedikit terasi (saya pakai yg bulat khusus vegan)
- Sediakan sedikit air
- Ambil 1/2 sdm gula merah sisir
Lempah dibuat dari bahan dasar makanan laut atau bisa juga Lempah kuning dibuat dari bahan dasar nanas yang di iris-iris dan disajikan dengan kuah kuning kunyit. Selain Lempah Kuning, terdapat juga jenis. Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Bahan-bahan : - Ikan - Buah Nanas Bumbu Halus : - Bawang Merah - Kemiri - Laos - Kunyit - Cabe besar merah - Cabe Rawit. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan.
Langkah-langkah menyiapkan Lempah Nanas Khas Bangka (vegan):
- Haluskan semua bumbu halus dengan sedikit air, sampai benar2 halus yah..
- Didihkan 1lt air.. masukkan bumbu halus dan daun salam, aduk2 rata… masukan ikan, jamur tiram, tahu, tempe, dan nanas… aduk2 rata.. jika semua bahan sudah matang masukkan garam, kaldu jamur dan gula.. aduk rata dan tes rasa.. jika dirasa sudah pas.. baru masukkan rumput laut dan cabe rawit utuh.. aduk sebentar.. matikan kompor.. jadi deehhh..
- Makan dengan nasi hangat sedap banget… daann kalo ini di makan keesokan harinya bumbunya meresap banget.. rasanya jadi enaakk bnget.. haha boleh di coba.. karna ak udh coba.. masih ad sisa dan dipanasin keesokan harinya.. dimakan..hmmmm.. enak bnget.. lebih enak dari kmrin punya.. 😂😂👍👍
Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Makanan khas Bangka berikutnya adalah Pantiaw. Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus. Nah, anda tepat telah membuka artikel berjudul Lempah Kuning Khas Bangka yang saya tulis ini. Hidangan berkuah kuning yang pedas, asam dan segar dimana di dalamnya ikan segar yang gurih dan potongan nanas yang harum dipadukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lempah nanas khas bangka (vegan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
