Sedang mencari ide resep sop ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam jamur kuping yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lagi Masak SOP AYAM JAMUR KUPING nihhh. Mauu tau keseruan nya , Yukk. tonton. Sop ayam merupakan salah satu jenis menu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop ayam jamur kuping memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop ayam jamur kuping:
- Siapkan 500 gram sayap ayam
- Ambil 100 gram jamur kuping
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 5 batang buncis
- Ambil Segenggam kol
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Gunakan 1 tangkai seledri
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu yg di haluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan Untuk merebus ayam :
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 2 siung bawang putih digeprek
- Ambil Yang di geprek :
- Sediakan Sedikit biji pala
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil Roico sebungkus kecil
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
Sop berisi potongan ayam yang disuwir, wortel, jamur, bunga sedap malam, dan bihun. Adanya bunga sedap malam akan meningkatkan aroma sop, lho. Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana.
Cara menyiapkan Sop ayam jamur kuping:
- Cuci sayap ayam menggunakan perasaan jeruk lemon atau nipis. Siap kan Panci berisi air masukan jahe sm bawang putih yg digeprek, bila air sudah mendidih masukkan ayam, rebus 3 menit saja, lalu buang air nya. Sisihkan.
- Siapkan Panci berisi air, haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum, lalu masukkan ke dalam Panci yg berisi air td sampai mendidih baru masukan ayam yg sudah di rebus td, bila sudah setengah matang masukan wortel, potong potong jamur kuping nya
- Siap kan jg sayuran yg lainnya, sesudah wortel lalu masukkan jamur kuping, dan sayuran yang lain nya, masukkan bumbu garam, roico, gula pasir, biji pala. Tes rasa. Saya tidak pakai bawang goreng karena anak sy tidak suka ada bawang goreng nya. Makanya bawang merah nya dicampur di bumbu halus td.
Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir atau dipotong kecil-kecil. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
