Ayam Bakar Saus Jamur Nanas
Ayam Bakar Saus Jamur Nanas

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar saus jamur nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar saus jamur nanas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar saus jamur nanas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar saus jamur nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Sebenarnya pengen ikutan kontes selanjutnya yang bakar² kemaren. Cook like kayka, ayam bakar, ayam bakar padang, singgang ayam masak nanas, grilled chicken with spicy coconut sauce & pineapple, masakan minang, masakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar saus jamur nanas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Saus Jamur Nanas menggunakan 13 bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Saus Jamur Nanas:
  1. Siapkan ayam
  2. Ambil nanas
  3. Ambil jamur tiram
  4. Ambil bawang bombay
  5. Gunakan daun prei
  6. Ambil cabe besar merah dan hijau
  7. Sediakan bawang putih
  8. Sediakan minyak goreng untuk menumis
  9. Sediakan air
  10. Gunakan garam, gula dan merica
  11. Siapkan saus raja rasa, kecap asin dan kecap ikan
  12. Ambil maizena dilarutkan dengan ½ gelas air
  13. Siapkan kecap manis

Bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu di atasnya. Masak hingga matang dengan api sedang. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah.

Cara membuat Ayam Bakar Saus Jamur Nanas:
  1. Kupas nanas dan buang mata nya. Lumuri garam, tunggu beberapa saat baru cuci bersih, lalu potong-potong. Sisihkan.
  2. Rendam jamur dengan 1 sdt garam, tunggu beberapa saat lalu cuci bersih. Peras, kemudian suwir². Sisihkan.
  3. Cuci bersih dan potong² ayam. Sisihkan.
  4. Potong² bawang bombay, daun prei, cabe besar merah dan hijau. Sisihkan.
  5. Tips: agar mudah membuang biji² cabe: setelah dipotong-potong taruh cabe diwadah tertutup, lalu guncang²kan. Biji²nya pun terlepas dengan mudah.
  6. Ambil setengah nanas yang sudah dipotong-potong tadi, lalu ulek. Sisihkan.
  7. Tumbuk bawang putih lalu bagi menjadi 2 bagian. ⅔ dan ⅓ bagian.
  8. Goreng kering bawang putih tumbuk yang ⅔ bagian. Tiriskan dan sisihkan.
  9. Tumis bawang putih tumbuk yang ⅓ bagian sampai harum. Lalu masukkan bawang bombay, daun prei dan cabe besar. Taburi sedikit garam. Tumis sampai layu.
  10. Lalu masukkan ayam. Aduk² sebentar.
  11. Lalu tuangi air. Tunggu sampai mendidih.
  12. Lalu masukkan jamur. Aduk perlahan sampai mendidih.
  13. Masukkan nanas ulek. Aduk rata.
  14. Beri garam, merica dan gula. Tes rasa (me: cenderung manis, jadi saya beri gula 5 sdm dan 4 sdt garam).
  15. Taburi bawang putih tumbuk goreng. Aduk². Tambahkan saus raja rasa, kecap asin dan kecap ikan. Aduk rata. Tes rasa sekali lagi.
  16. Bila rasa sudah sesuai, masak hingga bumbu meresap di ayam. Lalu pindahkan ayam ke wadah agar ayam tidak hancur.
  17. Lanjutkan memasak kuahnya. Tambahkan potongan² nanas.
  18. Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Matikan api.
  19. Ayam yang sudah disisihkan tadi lalu dipanggang/dibakar. Bisa di bara api atau hanya dipanggang di wajan datar anti lengket. Panggang/bakar ayam dengan beberapa sendok kuah/saus nanas di permukaannya dan kucuri sedikit kecap manis, agar tercipta permukaan ayam yang agak² gosong berminyak.
  20. Taruh di piring saji, lalu siram ayam dengan saus jamur dan nanas. Lezat!! Anak² sampai nambah² makannya.. Manis, segar dan sedikit asam dengan aroma nanas 😍😘👌

Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Mie ayam siap disajikan bersama saus, sambal rawit, dan juga kerupuk pangsit atau pangsit basah agar semakin komplit dan istimewa. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Berikut adalah beberapa tips dan resep ayam bakar yang bisa digunakan untuk acara makan besar bersama.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Saus Jamur Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!