Lagi mencari ide resep ikan putih bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan putih bumbu merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ikan tongkol masak bumbu merah adalah salah satu sajian yang sedap. Hidangan ini juga bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana. Lihat juga resep Nugget kakap merah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan putih bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan putih bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan putih bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Putih Bumbu Merah menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Putih Bumbu Merah:
- Ambil 1 ekor Ikan Putih, sebesar 2 telapak tangan
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng, untuk bakar ikan
- Sediakan 1 sdm kecap
- Siapkan Bahan Bumbu:
- Sediakan 100 gr Lombok Besar (haluskan)
- Gunakan 2 siung Bawang Putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdt Jamur Merang (bisa diganti dengan Masako Ayam)
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu
- Siapkan 1 sdt Garam
Contohnya adalah bumbu-bumbu ikan bakar yang akan disajikan di sini, bahan-bahannya tergolong mudah di dapat, sederhana dan. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kerat-kerat badan ikan, lumuri dengan air lemon cui, garam, dan merica. Bumbu: Haluskan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri.
Cara menyiapkan Ikan Putih Bumbu Merah:
- Sisik ikan, keluarkan isi perutnya, cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sekitar kurang lebih 15 menit.
- Tumis bawang putih sampai harum dengan 3 sdm minyak goreng. Masukkan lombok aduk rata, masukkan jamur merang dan garam, tumis kembali sampai harum.
- Panaskan Batu Bakar Granito, olesi minyak goreng sekadar rata aja. Naikkan ikan (bakar dengan api sedang) sampai setengah matang, sambil di olesi dengan 2 sdm minyak goreng, bagian atas dan bawah nya.
- Setelah di olesi minyak goreng, tunggu sampai meresap, sambil membolak-balik ikan. Olesi dengan bumbu merah tadi, usahakan jangan sampai kering, sekadar berkurang minyak yang menempel pada ikan.
- Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan kecap, 1 sdm untuk ke dua sisi.
Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis. Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu. Sebetulnya ikan sepat bisa dibakar atau direbus. Tapi, ikan sepat bakar lebih nikmat. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan putih bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
