Sedang mencari inspirasi resep kuah shabu ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah shabu ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak steamboat (shabu-shabu) sendiri ala rumahan gak kalah enak sama restoran loh.!!! selain hemat terus puas lagi makannya hehe :) jgn lupa di like jika. Hai berhubung kondisi kita lagi di lockdown yang kangen makan shabu shabu di restoran aku kasih info cara masak collagen buat shabu shabu yang kita bisa. Sajikan shabu-shabu hangat di akhir pekan panjang. (foto: unsplash/frank zhang).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah shabu ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah shabu ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah shabu ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Shabu ala Rumahan memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Shabu ala Rumahan:
- Siapkan 100 gr kepala+kulit udang (dari 1 bks udang, beli di Kang Sayur)
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ebi
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 serut pala (iris tipis pakai pisau)
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Sedikit kaldu (saya pakai Maggie)
- Gunakan Sedikit minyak
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Udang kupas, bersihkan punggungnya
- Sediakan Bakso, sosis
- Siapkan Pokcoy, sawi hijau, daun bawang
- Siapkan sesuai selera Jamur enoki, dsb
Perkedel kentang imut (simple dan ekonomis). Lihat juga resep Shabu shabu ala rumahan super simple enak lainnya. SHABU-SHABU ala Resto versi Dapoer Mamocka. Bahan sederhana resep korean shabu shabu ala rumahan.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Shabu ala Rumahan:
- Cuci bersih kepala+kulit udang. Sisihkan.
- Panaskan air, rebus kepala dan kulit udang. Sementara itu, haluskan bawang, ebi, garam, gula, pala, jahe, merica, kaldu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum.
- Saat kaldu udang sudah mendidih dan berubah warna, saring kepala dan kulitnya, juga buih-buihnya (kompor tetap menyala, api kecil). Terakhir, cemplungkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan kaldu. Aduk rata, tes rasa. Kuah shabu siap digunakan.
- Cara penyajian: di atas api kecil, didihkan kuah shabu. Cemplungkan bahan pelengkap sesuai selera. Ketika sudah empuk, angkat bahan pelengkap, letakkan dlm mangkok, siram dg sedikit kuahnya. Shabu siap disantap, boleh ditambah irisan cabai rawit merah, cincangan bawang putih mentah/goreng, atau sedikit minyak wijen, supaya tambah sedap.
Sementara shabu-shabu sendiri merupakan sajian berkuah yang berisi daging super tipis yang dimasak dengan cara dicelupkan kedalam panci khusus yang Step by Step Membuat Resep Sukiyaki Jepang ala Rumahan Halal. credit : www.saltalk.com. Cek resep Cara Membuat Shabu Shabu rumahan. Mudah benar-benar simpel seperti buat sop, tapi hasilnya seperti di restoran. Yang agak sulit dari memasak shabu shabu, yaitu mempersiapkan kuahnya. Untuk isian sendiri begitu bebas dan bisa sangat bervariasi sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah shabu ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
