Lagi mencari inspirasi resep tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tom yam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tom yam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tom Yam menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tom Yam:
- Sediakan 10 buah bakso salmon
- Sediakan 10 buah bakso ikan
- Ambil 10 buah bakso udang
- Siapkan 10 buah bakso cumi
- Gunakan 2 bungkus jamur enoki
- Siapkan 3 bonggol pokcoy
- Siapkan 1 ruah laos digeprek
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm gula, saya selalu pakai gula aren kalau memasak
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 cabe merah besar
- Gunakan 6 cabe merah keriting, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit
Cara menyiapkan Tom Yam:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan laos, daun jeruk, serai, aduk.
- Tambahkan air, setelah mendidih tambahkan air jeruk nipis, tambahkan garam, Lada, garam dan gula. Tes rasa.
- Masukkan aneka bakso seafood, masak sebentar kemudian masukkan daun bawang, jamur enoki dan pokcoy. Masak sebentar saja. Angkat dan siap untuk disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tom yam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
