Sedang mencari ide resep lasagna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lasagna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lasagna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lasagna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
The ultimate comfort food lasagna, with layers of rich homemade meat sauce, creamy béchamel sauce , noodles , cheese and fresh mozzarella. Recipes and tips for terrific lasagna. Get traditional Italian versions and vegetarian lasagna recipes.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lasagna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lasagna menggunakan 18 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lasagna:
- Ambil 200 gr Lasagna
- Siapkan Keju Mozzarela (atau Keju Kraft Quick Melt)
- Gunakan Saus Daging:
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1/2 bh Bawang Bombay Besar, cincang kasar
- Siapkan 300 gr Daging Sapi Giling
- Siapkan 150 gr Jamur Kancing, iris
- Gunakan 3/4 botol Saus Spaghetti Del Monte
- Ambil Secukupnya Gula dan Garam
- Ambil 100 ml Air
- Siapkan Saus Bechamel:
- Ambil 1/2 bh Bawang Bombay Besar, cincang kasar
- Siapkan 50 gr Margarine
- Siapkan 2 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 500 ml Susu UHT cair (saran: Frisian Flag Full Cream)
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya Garam dan Gula
- Siapkan 100 gr Keju Cheddar Parut
It is a culinary dish prepared with stacked layers of pasta modified with sauces and ingredients such. From Italian lasagna (and its plural lasagne), possibly from Vulgar Latin *lasania, from Latin lasanum ("cooking pot"), from Ancient Greek λάσανον (lásanon, "trivet or stand for a pot"). Others argue the Italian lasagna originally derived from the Arabic لَوْزِينَج (lawzīnaj, "almond cake"). Lasagna Bolognese is a typical dish of Emilia Romagna, in particular of the city of Bologna.
Langkah-langkah membuat Lasagna:
- Rebus Lasagna, beri sedikit minyak agar tidak menempel.
- Saus daging: Tumis bawang bombay dengan minyak sampai harum. Masukkan jamur. Aduk rata sebentar.
- Masukkan daging giling. Tumis hingga mulai matang.
- Masukkan saus spaghetti, gula, dan garam. Beri air. Tes rasa.
- Angkat jika sudah meletup2. Sisihkan
- Saus Bechamel:
- Masukkan margarine dalam wajan, cairkan. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum
- Masukkan tepung terigu sambil terus diaduk.
- Tuangkan susu cair, keju parut, gula, garam, dan merica.
- Tes rasa. Angka jika sudah meletup2. Sisihkan
- Siapkan loyang kotak 24x24x4 cm. Lapisi dengan aluminium foil
- Tata lasagna dengan urutan: saus daging - lasagna - saus Bechamel - lasagna - (ulangi sampai habis)
- Terakhir taburkan keju Mozzarela
- Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20 menit dengan api atas bawah
- Jika keju kurang kecoklatan bisa ditambah 5-8 menit dengan api atas saja.
- Sajikan
In Italy Lasagna Bolognese is a typical Sunday lunch dish or the main course for festivities and anniversaries. Classic Lasagna is great for feeding a crowd, and also freezes well for new mom meals and quick thaw dinners. I've been making lasagna for a long time, and there are quite a few variables to play with. Mexican lasagna makes great leftovers, too! You can even serve it with eggs for breakfast.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lasagna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!