Lagi mencari inspirasi resep chicken fillet saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken fillet saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken fillet saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken fillet saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam Asam Manis Fillet (Sweet and Sour Chicken Fillet) Resep chicken fillet saus asam manis yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara bikin masakan ayam fillet pedas dengan kuah kental. Resep chicken fillet saus mentega ini hanya menggunakan bahan utama fillet dada ayam, meskipun demikian bunda bisa juga mencampur dengan bahan lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken fillet saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken fillet saus asam manis menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken fillet saus asam manis:
- Siapkan Ayam fillet 1/4kg
- Gunakan 1/2 Bawang bombay
- Sediakan Cabai merah 3 biji (sesuai selera)
- Gunakan Cabai rawit 2 biji (sesuai selera)
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan Nanas madu 2-3 potong/sesuai selera
- Ambil Tepung sajiku/sasa serbaguna
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Gunakan 2-3 biji Baby wortel
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis/lemon
- Gunakan Bumbu saus asam manis bamboe
- Siapkan Minyak goreng/margarin
- Siapkan 1-2 Tahu putih
- Siapkan Kalau punya jamur tiram bisa ditambahkan
Masih bertema ayam, karena masih ada sisa ayam fillet yang belum diolah. Chicken katsu saus asam manis. foto: Instagram/@eskafoody. Langkah berikutnya panaskan minyak, goreng ayam fillet tepung sampai matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang ya Bunda, yang bertujuan agar ayam matang.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken fillet saus asam manis:
- Hilangkan bau amis dulu: cuci bersih ayam, lalu iris lemon atau jeruk nipis dan peras airnya di atas ayam tadi. Remas remas ayam supaya air lemonnya merata, diamkan 3-10 menit dalam kulkas, (dari malam juga gapapa).
- Ambil ayam yang sudah direndam air lemon, lalu cuci lagi dan potong dadu sesuai selera.
- Potong semua bahan (wortel iris memanjang dan rada tebal), potongan bombay juga jangan terlalu tipis ya.. lalu cabai dipotong serong dan nanas di potong sesuai selera (dadu/memanjang), suwir jamur tiram dan tahu dipotong dadu.
- Siapkan tepung sajiku dan telur ayam dalam mangkok terpisah, masing2 ayam masukkan ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung dan goreng dengan minyak panas, tiriskan setelah warna coklat/keemasan. *panaskan minyak dulu, baru saat mau masukkan ayam..apinya dikecilin biar gak cepet gosong.
- Tumis tahu, tunggu sampai berwarna coklat/keemasan lalu masukkan bawang bombay, cabai, bawang putih dengan margarin atau sedikit minyak. Lalu stelah layu, masukkan wortel dan jamur, setelah sedikit layu masukkan ayam tepung yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
- Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan potongan nanas madu dan bumbu saus asam manis Bamboe, aduk sampai rata, icip2 deh.. atur rasa sesuai selera, kurang asin masukin garam.. kurang manis tambahin kecap bangau dikit, dan bisa juga tambahkan air sedikit saja. Lalu angkat dan hidangkan setelah matang. 👌 selamat mencoba!
Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis yang Lezat siap dihidangkan. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken fillet saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
