Lagi mencari inspirasi resep sup jamur asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup jamur asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Coba saja membuat sup jamur asam pedas ini. Sup ini berbahan dasar jamur kuping yang dipadukan dengan rasa pedas cabai kering dan rasa asam dari jeruk limau yang menghasilkan citarasa yang lezat sekali cocok banget untuk dihidangkan sebagai menu makan siang bersama keluarga. Cara Masak Jamur Enoki Kuah Pedas
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup jamur asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup jamur asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup jamur asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Jamur Asam Pedas memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Jamur Asam Pedas:
- Siapkan 1/4 kg Jamur Tiram
- Siapkan 1/4 kg jamur kuping
- Ambil 1 bungkus jamur es
- Siapkan 2 sendok gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 batang serai atau sereh
- Gunakan 5 cm lengkuas atau laos
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1.5 liter air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm asem jawa
- Gunakan 8 buah cabe rawit
Beri garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu aduk rata dan koreksi rasanya. Silahkan atur pedas, asam, manis dan gurihnya sesuai selera. Sup ayam ini lezat dengan rasa asam segar dari air jeruk nipis, serta harum dari daun ketumbar. Pindahkan sup ke dalam mangkuk saji, hidangkan selagi panas. (P).
Langkah-langkah membuat Sup Jamur Asam Pedas:
- Siapkan jamur kuping.. Jamur tiram dan jamur es… Untuk jamur kuping cuci dan potong² sesuai keinginan… Jamur tiram cukup di sobek sobek aja ya… Untuk jamur es direndam dulu di air hangat selama 20 menit agar jamur lunak… Lalu dipotong atau di robek sesuai ukuran yang di inginkan.. Lalu tiriskan..
- Siapkan bahan untuk bumbu… Geprek sereh… Dan Lengkuas… Cuci bersih daun jeruk…
- Haluskan bawang putih.. Asam jawa dan cabai dengan 1 centong air… Haluskan hingga benar-benar halus ya Teman-Teman…
- Masukan air kedalam panci panaskan dengan api besar.. Agar cepat mendidih… lalu masukan daun jeruk.. Sereh… Dan lengkuas… Setelah air hampir mendidih masukan bumbu halus…
- Tuangkan garam.. Gula..Aduk higga tercampur rata… Masukan jamur mulai dari jamur kuping..dan Jamur tiram… Aduk hingga tercampur rata… Setelah mendidih.. Koreksi rasa ya teman… Jika kurang rasa bisa ditambahkan…
- Setelah dirasa pas.. Masukan jamur es.. Setelah itu aduk kembali… Tunggu sebentar hingga mendidih kembali.. Setelah mendidih matikan api.. Sup Jamur siap dinikmati… Paling mantap disajikan dalam keadaan hangat… Selamat Mencoba..
Coba juga: Resep Sop Saudara Resep Sup Tahu Asam Pedas. Masukkan ayam fillet, masak hingga matang. Kemudian masukkan wortel, jamur, dan kentang. Jadikan sup ayam pedas jamur sebagai sajian yang pas saat sedang tak bereselera makan. Coba masak sendiri dengan resep ini, yuk!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup jamur asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
