Sedang mencari ide resep sup jamur asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup jamur asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Coba saja membuat sup jamur asam pedas ini. Sup ini berbahan dasar jamur kuping yang dipadukan dengan rasa pedas cabai kering dan rasa asam dari jeruk limau yang menghasilkan citarasa yang lezat sekali cocok banget untuk dihidangkan sebagai menu makan siang bersama keluarga. Cara Masak Jamur Enoki Kuah Pedas
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup jamur asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup jamur asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup jamur asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup jamur asam pedas memakai 20 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup jamur asam pedas:
- Gunakan 🌸Bahan Isi :
- Sediakan 250 gr jamur shitake coklat dan putih
- Siapkan 1 kotak tofu.Potong dadu
- Sediakan 1 buah baby wortel.Potong sesuai selera
- Siapkan 🌸Bahan Halus :
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari manis jahe
- Gunakan 2 sdm minyak
- Siapkan 🌸Bahan lainnya:
- Ambil 1 sereh ambil putihnya aja.Potong sesuai selera
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil 3/4 sdt garam (selera)
- Gunakan 500 ml kaldu ayam atau sapi atau udang atau jamur atau air
- Sediakan 2 sdm saos tomat (saya pakai belibis)
- Ambil 2 sdm saos cabe (saya pakai indofood sambel pedas)
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 ekor udang sedang
- Gunakan 1 daun bawang (optional)
Beri garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu aduk rata dan koreksi rasanya. Silahkan atur pedas, asam, manis dan gurihnya sesuai selera. Sup ayam ini lezat dengan rasa asam segar dari air jeruk nipis, serta harum dari daun ketumbar. Pindahkan sup ke dalam mangkuk saji, hidangkan selagi panas. (P).
Cara menyiapkan Sup jamur asam pedas:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum dan langu hilang.
- Masukkan daun salam
- Masukkan sereh
- Tumis sampai harum dan masukkan wortel
- Masukkan saos tomat dan cabe
- Masukkan air kaldu
- Masukkan merica dan garam
- Setelah mendidih masukkan jamur dan tofu
- Masak sampai matang dan bumbu meresap
- Setelah matang masukkan udang.Jgn masak udang terlalu lama, nanti manis udangnya hilang.
- Koreksi rasanya. Jika sudah sesuai angkat
- Jika mau taburkan irisan daun bawang
Coba juga: Resep Sop Saudara Resep Sup Tahu Asam Pedas. Masukkan ayam fillet, masak hingga matang. Kemudian masukkan wortel, jamur, dan kentang. Jadikan sup ayam pedas jamur sebagai sajian yang pas saat sedang tak bereselera makan. Coba masak sendiri dengan resep ini, yuk!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup jamur asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
