Lagi mencari inspirasi resep fish tom yam soup (sop ikan asam pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fish tom yam soup (sop ikan asam pedas) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fish tom yam soup (sop ikan asam pedas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan fish tom yam soup (sop ikan asam pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
It had been quite some time since I last ate 'Asam Pedas Ikan Pari'. I absolutely love it to bits. If you known Tom Yum Koong was, That mean you known Tom Yum Pla too :) Koong in Thai word means Prawn or Shrimp and Pla means Fish :) sound easy right.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fish tom yam soup (sop ikan asam pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fish Tom Yam Soup (Sop Ikan Asam Pedas) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fish Tom Yam Soup (Sop Ikan Asam Pedas):
- Sediakan 700 gr fillet ikan frozen, dipotong2 melintang lebar 3 cm
- Sediakan 5 jamur shitake segar buang tangkai, iris2 tipis
- Gunakan 2 sdm minyak utk tumis jamur
- Sediakan 5 siung bawang putih utuh, sedikit dikeprek
- Gunakan 4 siung bawang merah dirajang halus
- Siapkan 5 cabe kering potong 2 bagian
- Sediakan 1 oncang potong panjang 3 cm
- Gunakan 1 bawang bombay belah 8 bagian
- Sediakan 3 bh tomat hijau dibelah 4 bagian
- Ambil 1 bh tomat merah dibelah 8 bagian
- Siapkan 2 btg sereh dikeprek, dipotong 4 bagian
- Ambil Laos 3 cm dibelah 2 bagian, dikeprek
- Ambil 15 lbr daun jeruk disobek2
- Ambil 3 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm muncung saus tom yam paste instan (sy pakai merk "pantai")
- Siapkan 2 butir lemon diperas, ambil airnya
- Gunakan 1/2 sdt black him.salt/ garam secukupnya
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1200 ml air untuk kuah
Flavored with aromatics and filled with vegetables and lean shrimp, tom yum is a healthy option for lunch or dinner. To make this soup lighter, use low-fat coconut milk or omit it altogether. Tom Yum Soup Recipe straight from our travels to Southeast Asia. Tom Yum is a simple, but flavorful, soup made with fresh lemongrass, kaffir lime leaves, fish sauce, chiles, and protein… Fish Sauce - The mother sauce of Thai cuisine!
Langkah-langkah menyiapkan Fish Tom Yam Soup (Sop Ikan Asam Pedas):
- Siapkan bahan
- Tumis jamur di wajan dgn 2 sdm minyak sampai bau langu jamur berubah jadi harum, sisihkan. NOTE : ditumis sebentar saja ya..
- Siapkan panci, tuang air, biarkan mendidih. Masukkan bawang putih, bawang merah, sereh, laos, daun jeruk, cabe kering, kecap ikan, garam, gula.
- (NOTE : Ikan frozen biasanya banyak mengandung air. Sebelum dimasak harus ditiriskan dan agak diperas supaya air keluar). Sekarang masukkan ikan, jamur, bawang bombay, tomat hijau dan merah. Selesaikan rasa. Sebelum diangkat, masukkan bawang daun. Sekali mendidih, matikan api.
- Pindahkan sup ke mangkuk saji, siram dengan air lemon secukupnya. NOTE : air lemon sebaiknya dituang menjelang disantap supaya rasa asam segar tetap terjaga di dalam sup.
Mushrooms - You can use any type of mushrooms you like. Lihat juga resep Udon w/tom yam soup enak lainnya. Classic tom yum soup with all the hot sour flavours you'd expect. Packed with herbs, spices and vegetables. Taste the stock and add as much fish sauce and palm sugar as necessary to keep the salty-sour-hot-sweet taste, then remove from the heat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Fish Tom Yam Soup (Sop Ikan Asam Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
