Lagi mencari inspirasi resep sup ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yuk selipkan menu sup ikan asam pedas ini ke dalam daftar menu masak sehari-hari di rumah. Sajikan sup ikan dengan potongan tahu tempe goreng yang akan membuat momen makan semakin berselera. Wajib Dicoba: Resep Fuyunghai Ayam Udang Saus Asam Manis Spesial ala Chinese Food.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas:
- Ambil 1 ekor Ikan gurame / patin / dory
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil 5 buah Cabai rawit
- Ambil 2 buah Tomat hijau (potong kotak)
- Sediakan 5 buah Belimbing wuluh (potong sesuai selera)
- Ambil 1 pack Jamur enoki (bisa skip)
- Sediakan 1 ikat Kemangi
- Ambil 2 batang Sereh (ikat, agak digeprek)
- Ambil 1 liter Air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 buah Cabai merah
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan sepucuk sdt Kunyit bubuk
- Ambil 10 sdm Minyak goreng
Disajikan selagi hangat, terlebih saat musim hujan, pastinya akan membuat keluarga tercinta semakin bersemangat menyantapnya. Sup ayam ini lezat dengan rasa asam segar dari air jeruk nipis, serta harum dari daun ketumbar. Uniknya sup ikan disini adalah kuah terpisah dengan ikannya. Jadi ikan yang sudah dibersihkan kemudian di kukus dan disajikan bersama kuah sup yang berwarna merah cerah, berisi potongan tomat, daun bawang, dan nanas, terasa asam pedas dan super segar.
Cara menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas:
- Potong-potong ikan sesuai selera. Aku pake ikan dory fillet, kebetulan di kulkas adanya ikan dory. Cuci bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.
- Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan, sereh, dan cabai rawit, rebus hingga matang.
- Masukkan tomat, belimbing wuluh (aku skip karena gaada), jamur enoki, dan daun kemangi. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Cek rasa, kalau kurang asam bisa ditambah perasan jeruk nipis / lemon.
- Sajikan selagi hangat.
Places Batam, Riau, Indonesia RestaurantSeafood Restaurant Legenda Sup Ikan & Asam Pedas. Sup Asam Pedas, nikmat disantap selagi hangat. Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis. Cuci bersih terlebih dahulu ikan gurame sebelum dipasak, lalu tiriskan. Lihat juga resep Soup Salmon Asam Pedas enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ikan Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
