Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam jamur merang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur merang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam jamur merang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam jamur merang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam jamur merang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam jamur merang memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ayam jamur merang:
- Siapkan Dada ayam dari 1 ekor ayam (yg sedang saja)
- Sediakan 1/4 kg Jamur merang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe (kurang lebih)
- Gunakan 2 cm lengkuas (kurang lebih)
- Siapkan 8 tangkai sereh ambil 4cm dari pangkal dan memarkan
- Sediakan Cabai rawit merah dan cabai hijau
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 1 butir telur (putih telurnya)
- Ambil 1 bungkus santan kara segitiga
- Ambil Garam gula dan kaldu blok rasa ayam
- Gunakan Daun pisang(kl ada daun pisang batu)
- Siapkan Tusuk gigi
Bumbu yang digunakan pada pepes jamur diantaranya adalah cabe rawit, daun jeruk, dan daun salam. Jika menyukai cita rasa pedas, anda bisa menambahkan jumlah. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Tahu Jamur dan Daun Kemangi.
Cara menyiapkan Pepes ayam jamur merang:
- Kukus jamur l/k 5menit saja potong2
- Potong2 daging dada ayam kecil2 dan jangan terlalu tebal
- Haluskan bawang merah.bawang putih.jahe dan lengkuas.beri garam.kaldu blok rasa ayam dan sedikit gula..tes rasa
- Campur bumbu halus dan ayam jamur yg sudah dipotong potong…beri potongan cabe rawit merah (sesuai selera cabe rawit bisa juga di haluskan)cabe hijau dan daun bawang…beri santan dan putih telur
- Diamkan 15 menit supaya bumbu meresap
- Siapkan daun (supaya daun tidak kaku letakkan diatas api geser2 supaya layu) dan tusuk gigi
- Siapkan kukusan…bungkus tutup kukusan dengan serbet
- Mulai membungkus…alasi daun pisang dengan salam dan sereh yg sudah dimemarkan…beri 2 sendok ayam jamur yg sudah dibumbui…beri diatasnya cabe rawit yang utuh (sesuai selera) sematkan dengan tusuk gigi…lakukan hingga bahan habis
- Kukus kurang lebih 15 sampai 20 menit
Penggemar pepes bisa mencoba resep Pepes Hati Jamur di rumah. Jamur merang merupakan jamur yang mempunyai ciri-ciri berbentuk bulat telur, berwarna kecoklatan hingga keabuan dan dilindungi oleh selubung. Jamur tersebut memiliki rasa yang sudah tidak diragukan lagi. Sebut saja beberapa makanan seperti mie ayam jamur, tumis jamur, pepes jamur. Aneka resep pepes ayam enak dengan bumbu spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam jamur merang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
