Sedang mencari ide resep udon kuah kental pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udon kuah kental pedas asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udon merupakan kuliner khas Jepang yang banyak disukai. Mi-nya lembut dengan isian daging sukiyaki, telur rebus, horenso serta nori panggang. Dengan kuah pedas, rasanya semakin nikmat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udon kuah kental pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udon kuah kental pedas asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udon kuah kental pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udon kuah kental pedas asam manis memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udon kuah kental pedas asam manis:
- Gunakan 1 bungkus udon
- Ambil 2 siung bawang putih, keprak cincang halus
- Siapkan sayuran (selera)
- Siapkan secukupnya saos sambal, saos tomat
- Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Siapkan cabe rawit (selera)
- Ambil toppingnya terserah yah bs seafood, daging ayam / sapi, sosis / bakso atau telor terserah
- Ambil sayurannya lebih enak pake enoki dan pokcoi
- Sediakan minyak secukupnya utk menumis
- Gunakan 1/2 sdm maizena, larutkan
- Gunakan 1 gelas air
Untuk udon kuah, rasa kuah bisa disesuaikan dengan selera, dengan cita rasa kecap, pedas asam manis, atau bening dan gurih. Dengan kuah kental ini, udon langsung diaduk dengan kuah kentalnya. Jika dingin, sajian udon ini kurang enak rasanya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Cara menyiapkan Udon kuah kental pedas asam manis:
- Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan udon, masukkan air secukupnya sampai mendidih. Masukkan irisan cabe rawit, saos tiram, saos sambal + tomat, kecap ikan / asin, gula garam penyedap rasa aduk. Terakhir masukkan sayuran tunggu sebentar lalu siram dengan larutan maizena, aduk sebentar terus angkat. Sajikan 😍😍😍
- Saya campur bakso isi keju, enak bgtssss😍😋😋😋
Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Masak hingga masakan mengental (kuah seharusnya akan sendirinya mengental karena maizena yang terdapat di udang. Sedap disantap bersama saus pedas manis. Kuah ini memiliki tekstur kental dengan rasa asam dan pedas. Membuat yong tau foo sangat mudah, untuk adonan pengisinya saya menggunakan daging ikan yang saya proses bersama bumbu-bumbu hingga smooth.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udon kuah kental pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
