Lagi mencari ide resep nugget tempe jamur wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget tempe jamur wortel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget tempe jamur wortel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nugget tempe jamur wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep 'nugget tempe wortel' paling teruji. Kandungan nutrisinya banyak banget lho ini, double protein hewani, ada protein nabati, sayur. Dari nugget tahu, nugget tempe, nugget pisang, nugget sayur, nugget daging, ataupun nugget ayam seperti pada resep yang kami bagikan kali ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nugget tempe jamur wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nugget Tempe Jamur Wortel memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nugget Tempe Jamur Wortel:
- Siapkan 1 papan tempe (ukuran sedang)
- Sediakan 8 lembar Jamur tiram (ukuran sedang)
- Ambil 1 1/2 Wortel (ukuran kecil)
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 4 sdm Tepung terigu
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Gula
- Sediakan 1/4 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt Ladaku
- Ambil Bahan pelapis :
- Siapkan 1 butir Telur
- Siapkan 4 sdm Air
- Gunakan 125 gram Tepung panir
Sajian nugget tempe adalah hidangan lezat yang akan tentu dapat anda buat di rumah. Sajian ini akan cocok diberikan pada si kecil untuk bekal makan siang yang enak. Untuk wortel bahan ini akan dapat anda cincang dengan bentuk dadu sebagai campuran dari sajian nugget tempe nantinya. Jika tempe bisa dibuat nugget, tahu juga bisa kamu buat menjadi nugget.
Langkah-langkah menyiapkan Nugget Tempe Jamur Wortel:
- Siapkan bahan2. Potong tempe. - Kemudian cuci jamur, peras sampai airnya habis lalu suwir2.
- Masukkan tempe dan jamur dalam Chopper/blender(saya pakai Chopper). Haluskan.
- Masukkan telur, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, ladaku, gula, dan garam. Lalu Chopper lagi sampai semua bahan tercampur rata dan halus. Kemudian parut wortel (dengan parutan keju) diatas adonan nugget. Lalu aduk rata sampai parutan wortel tercampur rata. Jangan lupa sebelum memarut, panaskan kukusan terlebih dahulu.
- Siapkan wadah atau cetakan lalu tuang adonan dan ratakan. Kemudian masukkan kukusan. Kukus dengan api sedang selama 45menit. Sebelum adonan nugget masuk kukusan harus sudah beruap banyak. Setelah matang, langsung keluarkan dari kukusan dan dinginkan. Usahakan didinginkan dalam suhu ruang, jangan dimasukkan kedalam kulkas. Adonan saat keluar dari kukusan masih lembek, tapi setelah dingin akan memadat dan mudah dipotong.
- Setelah benar2 dingin baru keluarkan dari cetakan. Lalu potong2 sesuai selera. (Kalau saya sebagian dipotong persegi dan persegi panjang).
- Kocok 1 butir telur lalu tambahkan 4sdm air. Masukkan nugget dalam telur lalu balur tepung panir. Lakukan sampai habis. Setelah itu taruh dalam wadah. Kemudian simpan minimal 3jam dalam freezer sebelum digoreng. (Jika tidak semuanya digoreng bisa disimpan lagi dalam wadah tertutup lalu masukkan kembali dalam freezer).
- Setelah 3 jam keluarkan dari freezer. Kemudian panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng nugget. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Siap disajikan.
Kandungan protein dari tahu dan telur membuat makanan ini cocok untuk bekal sekolah anak-anak. Goreng nugget tempe hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Membuat nugget tempe tidak terlalu sulit. Resep nugget tempe dan sayur ini justru menyeimbangi adanya proses penggorengan pada saat membuatnya. Kehadiran sayuran kukus berupa wortel dan labu memberikan rasa manis alami yang akrab di lidah orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nugget Tempe Jamur Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
