Lagi mencari ide resep dada ayam panggang dengan saos krim jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dada ayam panggang dengan saos krim jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam panggang dengan saos krim jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dada ayam panggang dengan saos krim jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kali ini Jeng Virly sharing resep praktis Ayam yang bisa kalian masak di rumah. Resep ini anti ribet yah apalagi untuk ibu-ibu di. Masa pandemi buat kita kehabisan ide memasak dirumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dada ayam panggang dengan saos krim jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur:
- Gunakan 1 Dada ayam tanpa tulang
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica hitam
- Gunakan Bubuk smoked paprika
- Sediakan Bumbu jamur
- Gunakan 2 sendok makan Minyak kelapa
- Ambil 2 sendok teh Butter
- Siapkan Bahan saos:
- Sediakan 5-8 biji Jamur kancing
- Siapkan 2 sendok makan chickpeas
- Sediakan 150 ml krim
- Sediakan 50 ml susu cair
- Siapkan 1 sendok makan butter
- Sediakan 1 sendok makan minyak
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
Kelezatan ayam panggang seolah tak pernah bisa dihindari. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Bersihkan ayam dengan air, tiriskan dan bubuhi garam secukupnya. Ayam panggang adalah makanan sehat, cepat pembuatannya, dan cocok untuk hidangan malam kapan saja.
Langkah-langkah membuat Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur:
- Potong dada ayam menjadi dua bagian
- Masukkan 1 bagian dada ayam yg sudah terbagi dua ke dalam kantong plastik tebal (bisa juga di taruh di atas plastik warp, kemudian dilapisi lagi atasnya dengan plastik warp) lalu pukul bagian daging yg tebal dg mallet ato rolling pin untuk meratakan bentuk dada ayam sehingga tebalnya sama rata. Dengan demikian matangnya akan merata disetiap bagian daging.
- Setelah daging rata, mulai bumbui daging bolak balik dengan bumbu yg sudah disediakan. Balur rata. Diamkan sekitar 15 menit, sambil panaskan panggangan.
- Tuang minyak ke panggangan yang sudah panas, tunggu sampai minyak panas, letakkan daging ayam di atas panggangan. Bubuhkan butter di atas daging. Tunggu 4 menit sampai pinggiran daging memutih, lalu balik.
- Setelah daging dibalik, tunggu 3 menit hingga daging matang, matikan api, tetap letakkan daging sekitar 20 detik lalu pindahkan ke papan pemotong.
- Tunggu lagi 3 menit sebelum memotong daging ayam. Sambil menunggu, disini saya mulai membuat saos krim jamur.
- Tumis jamur yang sudah di iris dengan minyak panas sampai kecoklatan, turunkan chickpeas, aduk sdikit hingga lembek, masukkan butter dan bawang bombay, tumis hingga harum.
- Masukkan krim dan susu ke dalam tumisan, tambahkan bumbu jamur dan merica (saya tidak pakai garam karena butter yang saya pake sudah bergaram). Aduk hingga mendidih, koreksi rasa lalu angkat.
- Potong ayam sesuai selera
- Sajikan ayam panggang yang sudah di potong dengan saos krim jamur. Boleh disantap dengan nasi, kentang goreng atau kentang wortel yang direbus.
Mengalasi loyang dengan foil aluminium akan memudahkan saat membersihkannya. Sup krim yang memiliki tekstur creamy membuat tenggorokan lebih nyaman kala ditelan terutama untuk mereka yang sedang mengalami radang tenggorokan dan batuk. Jadi sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Sup Krim Ayam, Jagung dan Jamur. Ternyata, dada ayam lebih rendah lemak daripada paha ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
