Anda sedang mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo sahabat Koko Kuliner semua Apa kabar kalian semua semoga kalian sehat selalu yahh. mohon maaf kalau beberapa waktu kemarin gue sempet vakum dari. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Saus Asam Manis memakai 21 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Saus Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg ayam (filet)
- Gunakan 1 bonggol brokoli
- Ambil 3 buah wortel
- Gunakan Tepung roti
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil Tepung bumbu serbaguna
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Saus asam manis :
- Ambil 1 buah bawang bombay (iris kasar)
- Gunakan 4 siung bawang putih (iris)
- Sediakan Paprika merah dan hijau (potong dadu)
- Sediakan Jamur kancing (optional)
- Siapkan 1 buah timun (potong ukuran btg korek api)
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan Daun bawang (iris serong)
- Sediakan Saus tomat/ sambal
- Ambil Merica
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dl air terlebih dahulu)
Kamu bisa membuat sendiri di rumah ayam saus asam manis ala restoran China. Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Indonesian Food Recipe. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Asam Manis:
- Kukus ayam sebentar saja kemudian angkat dan potong dadu
- Celupkan dalam telur yang telah di kocok lepas
- Lumuri dengan tepung bumbu serbaguna yg dicampur dengan sesikit tepung terigu (agar tidak terlalu asin)
- Goreng kedalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Rebus wortel dan brokoli yg telah dipotong dan dibersihkan. Tunggu beberapa saat, angkat dan tiriskan
- Membuat saus asam manis :
- Panaskan minyak pada panci/wajan.
- Masukan irisan bawang, paprika, tomat, dan jahe.
- Masukkan saus tomat/sambal ±4sdm
- Tambahkan air dan larutan tepung maizena
- Setelah mendidih masukan jamur,timun, dan daun bawang.
- Tambahkan garam, gula,dan merica. Secukupnya.
- Koreksi rasanya. Kemudian hidangkan.~
Benar-benar ramai dilidah saat masakan ini dikunyah. Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih, aduk hingga Diamkan dulu Masukkanlah saus tomat, jahe, tambahkan gula pasir, garam, air jeruk perasan nipis dan juga sari jeruk manisnya. Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga tercampur secara merata dan larut. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
