Lagi mencari inspirasi resep ayam jamur lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam jamur lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam jamur lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam jamur lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ketika memerlukan lauk yang tidak begtiu lama dalam proses memasak mungkin resep ayam jamur kancing lada hitam saus tiram bisa jadi rekomendasi Bunda. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam jamur lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam jamur lada hitam memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam jamur lada hitam:
- Ambil 250 gr filet dada ayam
- Ambil 1 buah lemon
- Ambil lada hitam geprek
- Sediakan 1 siung bawang putih besar
- Sediakan 1 sendok teh bubuk ketumbar
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar geprek
- Gunakan garam
- Gunakan 1 buah paprika hijau
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Siapkan jamur enoki
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil kecap asin
- Gunakan kecap manis
- Siapkan kecap asin
- Gunakan saus tiram
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan 1 tangkai serai
- Ambil tepung bumbu
- Siapkan nasi putih hangat
Dijamin ayam bakar jadi lebih gurih dan nikmat. Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Ayam Lada Hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam jamur lada hitam:
- Cuci daging ayam sampai bersih,tanpa gajih dan darah - Daging ayam yang telah bersih lumuri dengan perasan lemon kira" 1 sendok makan, tambahkan garam secukupnya. Diamkan sampai meresap
- Siapkan ketumbar dan lada hitam,sangrai. Setelah berbau harum,geprek kasar,giling bawang putih,geprek juga serai.
- Masukkan bumbu geprek tadi serta ketumbar bubuk ke ayam yang sudah diberi air lemon,aduk merata
- Rebus ayam hingga tersisa kaldu kental
- Potong bawang bombay,paprika hijau,dan cabe merah besar(buang biji) tipis memanjang,tumis hingga harum,jgn sampai layu.
- Tumis jamur enoki dengan sedikit minyak,tambahkan kecap manis dan asin secukupnya. Tumis hingga sedikit gosong dan kering.
- Goreng ayam yang dipotong dadu hingga garing.
- Siapkan saus,tambahkan air 50 ml atau seperempat gelas kecil. Tambakan saus tiram,kecap manis,kecap asin,lada hitam geprekdan sedikit tepung bumbu untuk pengental,rebus hingga mengental. Boleh tambah merica atau cabe giling jika ingin lebih pedas.
- Saus yang telah kental tetap dihangatkan di kompor. Masukkan tumisan dan ayam,aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi putih hangat.
- Catatan: lebih baik gunakan minyak yang sama,agar aroma lebih enak.
Bahan ayam, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Saus lada hitam yang nikmat dengan ayam goreng tepung yang berkualitas ini. jika Anda ingin mencoba menjalankan usaha ini sebagai menu makanan yang lezat pada warung makan maka tidak ada salahnya jika Anda mencobanya. KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh. Masukkan saus lada hitam serta kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam jamur lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
