Lagi mencari inspirasi resep sambalado cangkuak jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambalado cangkuak jamur kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado cangkuak jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambalado cangkuak jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata. AYAM SAMBALADO & SOP JAMUR KUPING (Menu berbuka puasakuu).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambalado cangkuak jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambalado cangkuak jamur kuping memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambalado cangkuak jamur kuping:
- Gunakan 50 gram Teri nasi
- Ambil 1 gengam jamur kuping kering (rendam 1 jam)
- Gunakan 1 bungkus Kerupuk kulit
- Sediakan 600 ml air (cucian beras yang kedua)
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 15 bh cabe merah
- Ambil 7 bh cabe merah (opsional)
- Ambil 7 bh siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Budidaya jamur kuping ini sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Jamur kuping itu sendiri memiliki berbagai macam jenis, baik itu dari segi warna atau ukuran.
Langkah-langkah membuat Sambalado cangkuak jamur kuping:
- Cuci bersih teri nasi, cuci bersih jamur kuping potong potong, sisihkan
- Iris iris tomat dan daun bawang sisih kan
- Blender bahan bumbu halus, masukan ke wajan tambahkan air cucian beras, teri nasi,jamur kuping.. aduk rata, nyala kan kompor.. aduk2 hingga mendidih, kemudian masukan tomat iris, daun bawang, garam, kaldu jamur, kerupuk kulit, biarkan hingga bumbu meresap..dan air menyusut.. tes rasa.. sajikan..
Selain itu jamur kuping juga terkenal akan berbagai macam khasiat dan manfaat yang baik untuk kesehatan. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Jika dikeringkan, jamur kuping akan mengeras hingga sekeras tulang. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambalado cangkuak jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
