Lagi mencari ide resep jamur kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur kuah asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Lihat juga resep Jamur Enoki Kuah Pedas enak lainnya. Bahan saus dan kuah yang digunakan membuat tahu gejrot biasanya merupakan rebusan dari bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jamur kuah asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jamur kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jamur kuah asam pedas memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jamur kuah asam pedas:
- Sediakan 150 g jamur tiram
- Ambil 1 buah tahu putih
- Gunakan 1 plastik kerupuk kulit
- Ambil 2 sdm cabe merah giling
- Ambil 1 siung bawang merah besar (28 g)
- Ambil 2 siung bawang putih (8 g)
- Siapkan 3 biji asam kandis
- Ambil 1 biji kemiri
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt tepung beras
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Garam
- Gunakan Air
Secukupnya kacang polong, kembang kol, dan bisa juga ditambahkan dengan jamur kancing. Bihun dengan kuah asam pedas yang mudah untuk dicoba di rumah. Berikut adalah resep dan panduanya untuk anda, selamat mencoba. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Cara membuat Jamur kuah asam pedas:
- Persiapkan semua bahan dan dicuci bersih. Iris halus bawang merah, bawang putih dan kemiri. Potong-potong tahu sesuai selera. Batang sereh digeprek.
- Tumis bawang merah. Setelah layu tambahkan bawang putih, tumis hingga wangi.
- Masukkan kemiri, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, jahe, asam kandis dan batang sereh.
- Masukkan tahu terlebih dahulu supaya bagian luar tahu agak mengeras. Kemudian masukkan jamur dan cebe giling.
- Tambahkan air lebih kurang 450 ml bersamaan dengan tepung beras. Kemudian tambahkan garam. Tunggu sebentar supaya bumbu meresap.
- Setelah mendidih, masukkan kerupuk kulit. Matikan api kompor dan siap dihidangkan.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Jadi, dalam resep jamur pedas ini, kita menggunakan bahan jamur tiram, akan tetapi jika Anda bisa mendapatkan jamur merang yang lebih enak, maka bisa mengganti Nah demikian resep jamur tiram tumis pedas yang nikmat menggugah selera. Tak sulit memasak jamur, apapun caranya, pasti enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jamur kuah asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
