Sedang mencari ide resep tuna jamur asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna jamur asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
TUMIS PARE PEDAS Bahan: • Pare • Jamur kuping • Cabe rawit • Bawang putih • Lengkuas • Penyedap jamur Cara membuat: • Tumis bawang putih dan lengkuas sampai. sup tuna asam, pedas dan segar dengan potongan nanas. Sup Tuna Asam Pedas dengan Nanas. Lihat juga resep Oseng Jamur Tiram Pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna jamur asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna jamur asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna jamur asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna jamur asam pedas menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna jamur asam pedas:
- Siapkan 250 gram Fillet Ikan Tuna
- Siapkan 250 gram Jamur Tiram (Oyster Mushroom, Hiratake)
- Ambil 5 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Siapkan 1 buah Tomat Merah
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil secukupnya Jahe
- Siapkan 1 cm Lengkuas (Laos)
- Ambil 1 lembar Serai
- Gunakan secukupnya Santan Kental
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan 3 buah Asam Kandis
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk
- Ambil secukupnya Gula Pasir
Lembutnya daging ikan tuna dipadu dengan kuah ikan dengan cita rasa asam dan pedas bakal "memanaskan" siang Anda. Apalagi ikan dimasak dengan rempah-rempah membuat makanan ini terasa nikmat. Masih Berbohong di Usia Senja, Apakah Ratna Sarumpaet Mengalami Post Power. Cara membuat dan resep sup asam pedas sebenarnya cukup gampang.
Cara menyiapkan Tuna jamur asam pedas:
-
- siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe ) - * lengkuas dan sereh di geprek
- siapkan: ikan tuna (sudah di cuci bersih dan dipotong dadu )dan jamur tiram (sudah dicuci bersih, suir2 kemudian digoreng sebentar agar lebih enak dan bau jamur hilang)
- tumis bumbu halus sentar sampai harum, masukkan tomat diiris halus, lengkuas geprek+sereh+daun salam, daun jeruk dan asam kandis
- masukan ikan tuna tumis sampai berubah warna, kemudain masukan jamur yang sudah digoreng tadi
- masukkan santan kental secukupnya
- masak sampai bumbu meresap, siap disajikan.. :)
Jakarta - Kelezatan sup ini terletak pada kaldunya yang bening dengan rasa sedikit pedas dan asam. Selada bokor dan jamur membuat sup ini jadi makin lengkap nutrisinya. Ada jamur yang beracun, ada pula jamur yang bisa dimakan. Sifat panas dan pedas dari jamur ini dapat melindungi organ. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna jamur asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
