Sedang mencari inspirasi resep sop asam jamur brokoli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop asam jamur brokoli yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop asam jamur brokoli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop asam jamur brokoli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sop brokoli jagung jamur. • Pare • Jamur kuping • Cabe rawit • Bawang putih • Lengkuas • Penyedap jamur. Resep sop jamur brokoli bukan hanya mudah dibuat dan selalu bikin kangen. Terdiri dari beberapa sayuran, cobain ini sebagai menu pendamping yuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop asam jamur brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Asam Jamur Brokoli menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Asam Jamur Brokoli:
- Sediakan 200 gr Ayam (potong kotak2)
- Gunakan 3 biji Jamur Shitake uk sedang
- Sediakan 1 biji Brokoli (bisa diganti tahu)
- Siapkan 500 lt Air
- Sediakan sedikit Minyak utk menumis
- Gunakan secukupnya Tepung Maizena (terigu juga boleh)
- Siapkan sejumput garam
- Ambil sejumput merica
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil sejumput bubuk jahe (atau jahe fresh 1 ruas keprek)
- Ambil 1 sdt cuka apel
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt Mirin
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang (potong kecil2 utk garnish)
- Gunakan 1 butir Telor (kocok)
Karena memang dari kecil mereka suka jamur dan brokoli. Alhasil ini lebih banyakan jamurnya daripada brokoli nya. Padukan brokoli dan jamur shitake dengan saus tiram, kali ini saya mengunakan jamur shitake kering, alasan saya memakai jamur shitake kering Kali ini Topkoky berkreasi menggunakan brokoli dengan jamur shitake menjadi masakan ala Cina yang nikmat juga sehat silahkan baca resepnya baik-baik. Brokoli dan Jamur dikawinkan dalam Resep Semur Jamur Brokoli?
Cara membuat Sop Asam Jamur Brokoli:
- Potong ayam kotak2 lalu lumuri sejumput garam, merica, dan tepung maizena. Aduk merata pakai tangan. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga kecoklatan. Kalau pakai jahe fresh ini saatnya di masukkan. Masukkan ayam tadi tumis beberapa saat (ayam saya potongnya berantakan krn masih setengah beku saya potong2 hahaha). Tujuan ayam di lumuri tepung lalu di tumis dulu supaya daging ayam bagian dalamnya masih juicy ketika nanti di rebus dalam air. Katanya sih begituuuu..
- Setelah ayam setengah matang. Masukkan air. Didihkan. Lalu masukkan jamur shitake yg sdh dipotong sesuai jiwa seni Anda 😉 Tambahkan kecap ikan, kecap asin, bubuk jahe, cuka apel, minyak wijen, mirin, kaldu ayam bubuk/MSG (optional) Setelah mendidih masukkan telur yg sdh kocok ke dalam kuah pelan2 sambil kuah di aduk pakai sumpit. (Mulai cakep)
- Nah setelah itu masukkan brokoli dalam kuah. Saya rebus brokoli dalam kuah sop (tidak rebus terpisah spt umumnya org2 utk menghindari brokoli kelamaan direbus) supaya aroma dan rasa manis dari sayur brokoli masuk dalam sop. Tutup pancinya. Timer 2 menit. Jangan lebih supaya brokoli masih hijau. Waktu sudah 1 menit masukkan tepung maizena yg sudah di campur air utk mengentalkan sop. Aduk2. Setelah 2 menit matikan api.
- Cicipi. Kalau suka lebih asam, tambahi cuka apel. Sesuaikan lagi bumbu sesuai selera. Taburi daun bawang… Enjoy.
Resep ini cocok buat Anda yang vegetarian karena tidak menggunakan daging, meski rasanya tetap gurih dan nikmat disantap hangat. Resep Sop Brokoli Sosis, menu pelengkap berkuah yang wajib hadir saat makan malam di akhir pekan. Tambahkan jamur, garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Hidangan yang sempurna adalah hidangan yang ada menu sayurnya, yuk berikan resep Cah Brokoli Wortel sebagai menu sehat yang lezat untuk keluarga. Tak boleh ketinggalan, Bunda harus mencoba kreasi cah brokoli yang dipadukan dengan sayur wortel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Asam Jamur Brokoli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
