Lagi mencari inspirasi resep ayam lada hitam dan jamur enoki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam dan jamur enoki yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam dan jamur enoki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lada hitam dan jamur enoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sup jamur enoki lada hitam/black pepper Enoki Mushroom soup tanpa MSG bahan-bahannya : jamur enoki, merica, lada hitam Yoa, garam, gula putih, air mineral. Ayam lada hitam adalah salah satu olahan daging ayam yang sangat mudah dan juga sangat lezat. Agar ayam lada hitam ini benar-benar nikmat, saya sarankan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lada hitam dan jamur enoki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam lada hitam dan jamur enoki menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam lada hitam dan jamur enoki:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan 2 bks jamur enoki
- Ambil 1/2 paprika merah
- Gunakan 1/2 paprika hijau
- Siapkan 1 bh bombay (pakai yg kecil)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm lada hitam bubuk
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 sdt minyak ikan
- Gunakan 1 sdt kecap jamur(sy skip)
Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering. Dan seperti rempah pada umumnya, lada hitam dimanfaatkan sebagai bumbu pelengkap rasa. Pilihlah jamur enoki yang masih kelihatan 'kencang' dan putih bersih.
Langkah-langkah membuat Ayam lada hitam dan jamur enoki:
- Semua bahan dan bumbu disiapkan dan di cuci sampai bersih. Lalu paprika, bawang putih, bawang merah dan bombay dirajang sisihkan
- Jamur enoki setelah di cuci bersih rendam sejenak dgn air mendidih hingga layu, air nya tambahin garam sejumput ya…
- Untuk ayam sy marinasi sejenak hanya 15 menit, goreng 1/2 matang dengan 2 sdm margarin sisihkan
- Panaskan minyak goreng pada wajan, masukkan lada hitam bubuk dlm wajan sambil terus diaduk lalu masukkan rajangan bawang putih, bawang merah, bombay aduk dan masak hingga harum
- Masukkan ayam, paprika ke dalam wajan aduk hingga rata, tambahkan air secukupnya. Masukan garam, gula, kaldu jamur, saos tiram dan minyak ikan cek rasa
- Masukkan jamur enoki ke dalam wajan yg msh ada sedikit air di bagian satu sisinya, siram siram terus dengan kuah yang masih tersisa hingga matang.
- Untuk penyajian nya jamur enoki ditempatkan pada satu sisi… kalau makan hanya jamurnya aja biar mudah mengambilnya….dari pada di bolak balek ayam nya 😋😋
Jangan pilih yang sudah kecokelatan, layu, dan agak berlendir. Jamur enoki dengan daging sukiyaki ini benar-benar menggoda selera! Biasanya, nih, kamu akan menemukan enoki beef roll di restoran ala Jepang. Enoki, potong buang batang bawahnya dan direbus, buncis, iris serong, dan direbus, putren, potong, dan direbus, bawang Enoki, Telur ayam, Tomat, Garam himalaya, Lada hitam, Kaldu bubuk (me; Maseko ayam), Saledri, Minyak goreng. Konsumsi jamur enoki bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh saat hamil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam dan jamur enoki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
