Lagi mencari inspirasi resep kale rajungan masak sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kale rajungan masak sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kale rajungan masak sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kale rajungan masak sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kale rajungan masak sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kale Rajungan Masak Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kale Rajungan Masak Sayur Asem:
- Ambil 10 ekor rajungan
- Sediakan 2 buah jagung manis potong2
- Gunakan 1/4 kg kale potong2
- Ambil 1 ikat kecil kacang panjang potong2
- Ambil I bks jamur enoki
- Sediakan 1 bawang Bombay potong2
- Siapkan secukupnya Asem mentah
- Ambil 15 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 cabe ijo besar potong2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Laos geprek
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu haluskan :
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Sediakan 1 siung bwg putih
- Siapkan 3 cabe kriting
- Sediakan 7 cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 butir kemiri
Meskipun berbeda, biasanya bahan-bahan yang digunakan hampir sama. Tidak diragukan lagi, sayur kale adalah ratunya para sayuran hijau yang paling banyak mengandung nutrisi. Berikut manfaatnya yang baik untuk tubuhmu! Sayur kale atau nama lain borecole ini masuk ke dalam spesies tanaman Brassica oleracea kelompok Acephala.
Langkah-langkah membuat Kale Rajungan Masak Sayur Asem:
- Cuci bersih rajungan,haluskan bumbu
- Rebus asem mentah sampe lunak,angkat masukkan k dlm mangkok dan beri air lalu remas2 asem kemudian saring
- Rebus jagung sampe matang masukkan bumbu halus,cabe ijo,bawang Bombay,Laos geprek,daun salam,garam,gula serta air asem,didihkan
- Masukkan rajungan dan jamur Enoki,tutup panci masak sampe rajungan matang,masukkan kale,kacang panjang dan irisan belimbing wuluh masak sampe mendidih dan aduk2,matikan kompor
- Kale rajungan masak sayur asem siap utk d sajikan
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Kandungan ini bagus untuk mempersehat kulit rambut dan membuat rambut Anda semakin berkilau dan sehat. Biasanya sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak dengan tumis atau dibuat cha, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kale rajungan masak sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
