Sedang mencari ide resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Resep ayam koloke saus asam manis paling praktis Bahannya Ayam Paprika merah, hijau,kuning Bawang bombay Nanas Tomat Saos tomat Dark soy sauce Bumbu. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koloke ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Koloke Ayam saus Asam Manis memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke Ayam saus Asam Manis:
- Siapkan bahan koloke:
- Sediakan 200 gr daging ayam boneless,potong dadu
- Gunakan 1 biji bawang putih,cincang
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm maizena
- Ambil 1 sdm tepung kanji
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan bahan saus asam manis:
- Ambil 1/2 biji bawang bombay,iris tipis
- Siapkan 1/2 batang wortel,iris tipis
- Gunakan 50 gr jamur shimeji
- Siapkan 1 buah paprika merah
- Siapkan 5 sdm saus tomat (sy pake del monte)
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 4 sdm gula
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan pd 50ml air
Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Oh iya, walaupun ayam kuluyuk enak di sajikan bersama saus asam manisnya. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini.
Langkah-langkah membuat Koloke Ayam saus Asam Manis:
- CampurkAn semua bahan koloke,kecuali minyak goreng. aduk hingga rata
- Panaskan minyak. lalu goreng ayam tepung hingga kecoklatan
- Saus: tumis bawang bombay. setelah layu masukkan wortel, paprika, jamur,tambahkan air.tunggu sampai mendidih
- Masukkan saus tomat,saus sambal, gula, garam. cek rasa
- Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk.jika kurang kental tambahkan lagi larutan maizena.masak hingga mendidih
- Penyajian: siramkan saus di atas koloke ayam..siap di sajikan
Sekilas tampilan koloke terlihat merah dan berani, warna merah dari makanan ini disebabkan karena penggunaan saus atau sambal. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
