Lagi mencari ide resep japanese chicken katsu curry yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese chicken katsu curry yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese chicken katsu curry, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan japanese chicken katsu curry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. Katsu Curry (カツカレー) is a combination of Japanese Curry and a panko-breaded cutlet.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese chicken katsu curry yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japanese Chicken Katsu Curry memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Japanese Chicken Katsu Curry:
- Siapkan Chicken katsu:
- Siapkan 2 dada ayam (fillet)
- Ambil 150 gr tepung roti
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 2 sdt kecap asin
- Gunakan 2 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 2 sdt paprika powder
- Ambil bahan saus curry:
- Sediakan 4 blok curry paste (saya pakai golden curry)
- Siapkan 650-750 ml air mineral
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 3 slices smoked beef (potong kecil-kecil/sesuai selera)
- Ambil Secukupnya jamur kancing
- Sediakan 1 sdt beef powder
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan Secukupnya margarin
- Ambil Scrambled Egg:
- Sediakan 2 butir telur ayam (kocok lepas)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan margarin
So easy to make this mild flavoured dish will impress your friends as well. Strain curry sauce through a sieve, a little bit at a time. Slice the chicken into lengths and plate up next to the rice. Add salad, or wok-fried greens to the plate alongside, then drench in curry sauce.
Cara menyiapkan Japanese Chicken Katsu Curry:
- Marinasi dada ayam fillet dengan garam, lada, kecap asin, bawang putih bubuk, dan paprika powder, diamkan 30 menit dalam kulkas. setelah 30 menit, baluri ayam fillet dengan tepung terigu-telur-tepung panir. panaskan minyak, goreng hingga semua bagian fillet terendam.
- Di panci lain, panaskan margarin, tumis bawang putih, smoked beef dan jamur hingga kecoklatan. lalu tuangkan air mineral, tunggu sampai mendidih. setelah mendidih, masukkan perlahan curry paste, aduk terus hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan (apabila terlalu kental, tambahkan air). Masukkan beef powder, lada, dan gula. cek rasa.
- Siapkan nasi panas (lebih lezat jika nasi yang baru saja matang), potong chicken katsu, dan siramkan curry paste.
- Scrambled egg: kocok lepas telur hingga tidak ada bagian kuning yang terpisah dan beri sedikit garam. panaskan margarin (jangan terlalu banyak dan api sedang cenderung kecil). tuangkan telur ke teflon sambil diaduk terus. setelah 75% matang, matikan api dan angkat pan, tuangkan diatas nasi.
Chicken katsu curry is loved all over the world. Here best selling cookbook author Dan Toombs, aka The Curry Guy shares his favourite recipe. I love my sushi and sashimi nowadays but also still can't get enough of chicken katsu curry, a Japanese classic. One thing that makes chicken katsu curry. There used to be a Wagamama's restaurant in Zurich which we really enjoyed Katsu Curry Recipe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Japanese Chicken Katsu Curry yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
