Anda sedang mencari inspirasi resep steak daging lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak daging lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak daging lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan steak daging lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Steak daging memang memiliki cita rasa lezat dan aroma yang begtu menggoda. Saya pernah menampilkan beberapa resep steak sebelumnya dan semuanya mudah untuk dibuat, namun dua minggu yang lalu sepulang kantor saya begitu ingin menyantap steak daging yang cukup tebal dengan saus lada hitam yang nendang. Hasil pencarian untuk steak daging lada hitam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah steak daging lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak Daging Lada Hitam menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Steak Daging Lada Hitam:
- Ambil 1 kg daging has
- Ambil 7 siung bawang putih haluskan
- Ambil 3 cm jahe haluskan
- Gunakan 1 sendok makan lada hitam giling kasar
- Sediakan Secukupnya saus lada hitam
- Ambil 2 sendok makan oyster saus
- Sediakan 3 sendok makan madu
- Gunakan 50 gram mentega lelehkan
- Ambil 2 sendok makan minyak zaitun
- Siapkan 1 sendok makan mix herbs
- Siapkan 1/2 sendok teh rosemary
- Ambil #Bahan saus:
- Siapkan 1 siung bawang bombay ukuran besar iris *
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang *
- Sediakan 1 kaleng jamur kancing kalengan iris dua bagian *
- Ambil 2 sendok makan mentega *
- Ambil 3 sendok makan tepung maizena *
- Sediakan 3.1 /2 cup kaldu ayam (air rebusan ayam) *
- Ambil 7 sendok makan lada hitam giling kasar *
- Ambil 1/2 sendok teh lada putih bubuk *
- Sediakan 1 sendok teh gula *
- Ambil 1/2 sendok teh garam *
- Sediakan 1/2 sendok teh rosemary *
- Ambil 1 sendok teh mix herbs *
- Sediakan 3 sendok makan kecap manis
Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Resep cara membuat saus lada hitam: Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan air. Cara penyajian steak: Taruh daging ayam yang telah di goreng di atas piring.
Cara membuat Steak Daging Lada Hitam:
- Cuci bersih daging dan keringkan dengan tissue dapur lalu daging dipotong-potong
- Campur semua bahan bumbu aduk rata dan masukan daging kedalam bumbu aduk rata tusuk dengan menggunakan garpu agar bumbu meresap dalam daging, dan biarkan marinated daging selama 6 jam simpan dalam wadah tertutup masukan ke dalam kulkas.
- Setelah 6 jam keluarkan daging, beri mentega dan minyak zaitun di wajan grill, letakan daging dan masak sampai matang.
- Membuat Saus : Lelehkan mentega, tambahkan bawang bombay dan bawang putih tumis sampai menguning
- Tambhakan kaldu ayam, jamur,lada hitam, dan lada putih
- Aduk rata dan masak sampai mendidih
- Tambahkan lada hitam, kecap manis,gula dan garam aduk rata
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air aduk rata dan tuangkan kedalam kuah saus aduk rata sampai kuah mengental
- Tambahakan mix herbs dan rosemary aduk rata dan matikan api
- Susun daging dan sayuran pendamping di piring kemudian siram saus lada hitam di atas daging, siap di sajikan.
Cara membuat steak daging atau bifstik dapat diolah melalui banyak teknik, seperti dipanggang, digoreng, ataupun dibakar, semuanya terasa begitu enak. Dari steak sapi lada hitam, steak sapi saus jamur, steak sapi sederhana dan steak sapi teriyaki. Semua jenis steak tersebut memiliki citarasa tersendiri, dan Sekarang, steak daging sapi semakain banyak peminatnya apalagi sekarang anda membuatnya sendiri di rumah. ResepMedia.com - Kita semua mungkin sudah memahami bahwa steak bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia. Meski demikian, hampir semua dari kita juga sudah mengenal jenis makanan ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat steak daging lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
