Lagi mencari ide resep bakso rambutan / lohoa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso rambutan / lohoa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Buat sahur dan buka puasa paling pas makan yang kuah kuah anget. apalagi pas lagi batuk pilek gini . nikmat 😄. Di video ini aku mau share cara membuat bakso lohoa/ bakso rambutan. Ini bukan cumpuran daging dan rambutan loh ya, melainkan deskripsi permukaan bakso yg ada 'rambut' seperti rambutan. 'Rambut' yg muncul dikarenakan penggunaan soun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso rambutan / lohoa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso rambutan / lohoa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso rambutan / lohoa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso rambutan / lohoa menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso rambutan / lohoa:
- Siapkan 250 gram ayam tanpa tulang
- Ambil 150 gram udang kupas
- Siapkan 100 gram tepung sagu
- Ambil 2 lembar jamur kuping (cincang halus)
- Sediakan 200 gram mie soun (potong2 pendek)
- Siapkan 1 buah wortel (parut dg parutan keju)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Bahan bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan Bahan kuah sup:
- Sediakan 1000 ml air
- Ambil 2 potong ceker ayam kampung
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 pcs kaldu blok rasa ayam
- Gunakan 2 buah wortel potong
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang daun seledri
- Siapkan Bawang merah untuk taburan
Daging udang dicampur dengan soun dan daun bawang. BAKSO LOHOA Source by yunitaanwar Made by dewie_kitchen.. Ini bukan cumpuran daging dan rambutan loh ya, melainkan deskripsi permukaan bakso yg ada 'rambut' seperti. Resep bakso kuah yang lezat ini saya peroleh tidak sengaja dari teman kantor saya, Fifi, ketika minggu lalu saya membawa tahu Bakso dan masakan berkuah?
Cara menyiapkan Bakso rambutan / lohoa:
- Giling ayam dan udang. Tambahkan bahan bumbu giling lagi. Setelah halus masukkan tepung sagu, dan telur campur hingga rata. sisihkan
- Campur adonan ayam dengan wortel, soun, jamur daun bawang hingga rata
- Bulatkan seperti membuat bakso ke dalam air panas dengan api yg kecil. Jika sudah mengapung, angkat kemudian tiriskan
- Kuah sop : haluskan lada dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambah air dan ceker tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan kaldu dan garam kemudian masukkan bakso rambutan dan wortel hingga setengah matang.
- Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, tunggu hingga mendidih kembali kemudian matikan api.
- Sajikan dan taburi dengan bawang merah
Mata saya kontan melotot plus berbinar-binar dan tangan dengan cepat meraih kertas dan pulpen. Bakso yang satu ini jadi andalan untuk anak yang sedang melakukan GTM (Gerakan Tutup Mulut). Bentuk bakso yang bulat jadi daya tarik sendiri untuk anak-anak. Bikin bakso yang istimewa dengan membuat Bakso Rambutan pake KOBE Tepung Bumbu Putih. Gurihnya adonan bakso yang dicampur dengan daging giling, jamur kupir dan soun membuat bakso rambutan ini menjadi hidangan favorit untuk keluarga di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso rambutan / lohoa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
