Tom Yam Sea Food
Tom Yam Sea Food

Lagi mencari inspirasi resep tom yam sea food yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam sea food yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam sea food, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tom yam sea food yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tom yam sea food sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tom Yam Sea Food memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tom Yam Sea Food:
  1. Ambil 400 gr daging ikan kakap potong dadu (difillet)
  2. Siapkan 250 gr udang kupas
  3. Sediakan 250 gr cumi potong cincin
  4. Sediakan 250 gr jamur kancing (enaknya jamur merang)
  5. Ambil 3 batang serai iris melingkar
  6. Ambil 3 cm lengkuas iris tipis
  7. Siapkan 5 buah cabe hijau iris melingkar
  8. Ambil 5 buah cabe rawit potong dua
  9. Siapkan 5 buah belimbing wuluh potong kecil
  10. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  11. Ambil 1 sdt terasi (enaknya dibakar)
  12. Gunakan 4 butir kemiri (enaknya disangrai)
  13. Ambil 4 siung bawah putih
  14. Sediakan 5 buah cabe merah
  15. Sediakan secukupnya gula dan garam
  16. Gunakan 2 liter kaldu udang

Simple to make using whole fresh OR peeled frozen prawns / shrimp, this is astonishingly easy to make once.

Langkah-langkah menyiapkan Tom Yam Sea Food:
  1. Bersihkan daging kakap fillet. Potong dadu. Bersihkan cumi dr kulit ari dan tinta hitannya. Potong cincin Bersihkan kumis udang. Kupas kulit dan pisahkan kepala. Rebus kulit dan kepala udang jadikan kaldu. Potong dua jamur kancingnya
  2. Haluskan kemiri, bawang putih, terasi dan cabe merah
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan berpisah dr minyaknya. Tambahkan daun jeruk, serai, laos, cabe hijau dan rawit. Tumis dg api kecil hingga wangi banget
  4. Masukkan kaldu udang, blimbing wuluh, jamur, ikan kakap, cumi dan udang
  5. Rebus hingga matang. Angkat kalo sudah tercium bau wangi khas tom yam

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom yam sea food yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!