Sedang mencari inspirasi resep kimchi sundubu jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi sundubu jjigae yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. This warming and comforting jjigae (Korean stew) is made with extra soft tofu (soondubu) This time, it's made with soondubu (also spelled sundubu, aka silken tofu), ripe kimchi and thinly sliced meat. It's about time for some sizzling, comforting stew, isn't it?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kimchi sundubu jjigae, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kimchi sundubu jjigae enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kimchi sundubu jjigae yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kimchi Sundubu Jjigae memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kimchi Sundubu Jjigae:
- Gunakan 1 pack tahu sutra/egg tofu (saya 300 g)
- Ambil 50 gr dada ayam/sapi potong dadu (saya pakai daging sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu)
- Siapkan 3 sdm kimchi
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 2 sdm gochu garu/bubuk cabe korea (saya sweet paprika)
- Siapkan 1 sdt minyak wijen (saya 1 sdm)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 bks jamur enoki *optional (saya skip)
- Siapkan 1 btg daun bawang, potong kecil2
- Ambil 200 ml air/kaldu ayam/kaldu ikan teri
- Gunakan 1 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil secukupnya garam & gula
How to make the most delicious Sundubu Jjigae (Korean soft tofu stew) from scratch. Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans. This Korean kimchi tofu soup recipe creates a spicy broth that infuses custardy tofu with complex flavors and spices. Traditionally, sundubu jjigae uses anchovy stock.
Cara menyiapkan Kimchi Sundubu Jjigae:
- Pasta cabe: Campur cabe bubuk dengan minyak wijen, aduk rata, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, lalu masukan daging, tumis sampai daging berubah warna
- Kemudian masukan kimchi, pasta cabe dan air kaldu, aduk rata, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. - Kemudian masukan tahu, tahu nya agak di hancurkan, masukan jamur dan pecahkan telur di tengah nya. Masak sampai mendidih
- Terakhir tambahkan daun bawang. Matikan api, sajikan selagi panas
It can be a bit challenging to find dried anchovies to make Add the shiitakes, zucchini, and kimchi. Add salt to taste and stir to mix well. It's about time for some sizzling, comforting stew, isn't it? It's hot, spicy, filling, comforting, delicious, soft tofu stew and has many reasons to be one of the most popular items. Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kimchi Sundubu Jjigae yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
