Lagi mencari ide resep sop merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Merah Simple enak lainnya. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop merah memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop merah:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan minyak wijen
- Ambil 1 sdt blackpepper/merica putih biasa
- Siapkan 1 sdt paprika bubuk (bisa di skip)
- Gunakan 1 sdt oregano
- Gunakan 1 sdt bubuk ngo hiong (saya pakai merk koepoe)
- Ambil garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan 1 kaleng pasta tomat
- Gunakan 5 sdm tepung maizena untuk mengentalkan
- Gunakan 2 sdm butter untuk menumis
- Gunakan 5 buah wortel
- Sediakan 10 buah sosis
- Gunakan 1 genggam kacang merah
- Sediakan beef slice 250gr (lazimnya memakai filet ayam)
- Siapkan jamur enoki
- Sediakan 3 buah bawang prei
- Ambil 3 liter air
Sop Merah awalnya hadir sebagai menu makanan untuk menyambut hari-hari perayaan, seperti Imlek, pernikahan, ulang tahun, dan momen-momen spesial lainnya. Namun, tak jarang juga sop merah. Sayur sop merupakan resep sayuran paling sehat saat ini. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat.
Langkah-langkah membuat Sop merah:
- Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan
- Cuci bersih dan potong wortel,sosis, beef slice serta bawang prei. Geprek bawang putih, kupas kacang merah. Didihkan air kemudian masukan wortel dan kacang merah (beef slice, sosis dan enoki dimasukan terakhir)
- Panaskan butter sampai meleleh dan berdesis, tumis bawang prei dan bawang putih sampai harum. masukan minyak wijen, bubuk paprika, bubuk ngo hiong, blackpepper dan oregano..lanjutkan menumis sebentar, kemudian tuang ke panci didihan wortel dan kacang merah
- Masukan pasta tomat, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian tes rasa. Setelah itu masukan sosis dan beef slice. Di wadah lain, larutkan 4sdm maizena dengan air. Tuang larutan tsb kedalam panci. terakhir ketika semua telah mendidih masukan jamur enoki. Biarkan mendidih beberapa menit kemudian matikan kompor
- Sajikan dengan roti maryam.yumm 😊
- Roti maryam bisa diganti dengan cakue, roti bawang atau keripik kentang ya
Resep sayur sop dapat diterima oleh semua golongan masyarakat. Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Sop merah, makanan kaya akan gizi ini banyak digemari anak-anak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
