Lagi mencari ide resep tumis jamur kuping dan jamur merang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis jamur kuping dan jamur merang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis jamur kuping dan jamur merang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis jamur kuping dan jamur merang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Anda bisa dengan mudah mendapatkan jamur kuping di.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis jamur kuping dan jamur merang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis jamur kuping dan jamur merang memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis jamur kuping dan jamur merang:
- Gunakan 200 gr jamur merang
- Sediakan 10 gr jamur kuping kering (rendam dalam air)
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabai rawit
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt cabai bubuk
- Ambil 100 ml air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Pertama siapkan jamur merang dan dipotong sesuai selera. Selanjutnya cucilah hingga bersih kemudian dipotong menjadi dua bagian. Setelah itu tambahkan jamur kuping ke dalamnya dan tumis kembali sebentar. Selanjutnya tambahkan air secukupnya dalam tumisan lanjutkan dengan.
Cara menyiapkan Tumis jamur kuping dan jamur merang:
- Rendam jamur kuping kering (saya kurang tau berapa jam/menit untuk merendam jamurnya, biasanya saya rendam malam, terus paginya saya masak), lalu potong tipis" seperti mie
- Cuci bersih jamur merang, bisa iris menjadi 2/4.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan wortel yang telah di iris tipis, tumis sebentar, lalu masukkan jamur kuping, tumis lagi sebentar, lalu masukkan jamur merang, tumis lagi.
- Tambahkan air sedikit.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan cabai bubuk. Tumis hingga rata. Lalu tambahkan sisa air.
- Tumis hingga matang.
- Optional : bisa ditambahkan kecap jika terlalu pedas.
Resep Tumis Jamur- Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diolah untuk disajikan menjadi makanan sedap dan nikmat. Selain mudah untuk didapatkan proses pembuatannya juga sangat mudah dan tidak memakan banyak waktu. Lihat juga resep Tumis Tahu Jamur Kancing enak lainnya. Warnanya coklat hingga coklat keabu - abuan, kadang - kadang juga di sertai dengan garis - garis. Yang kedua yaitu Jamur Kuping hitam (Auricularia polytricha) dan jamur kuping merah (Auricularia auricula juade).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis jamur kuping dan jamur merang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
