Lagi mencari inspirasi resep japchae korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japchae korea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Japchae (or chapchae) is a classic Korean dish everyone loves! Find out how to make authentic, delicious japchae with this time tested recipe! Japchae or chapchae (잡채) is a very popular Korean dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japchae korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat japchae korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japchae Korea menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Japchae Korea:
- Siapkan 1 bungkus soun korea/vermicelli korea ukuran 300 gram
- Ambil 300 gram slice beef, 1 slice bagi 3 atau 4
- Sediakan 1/2 paprika merah, iris memanjang
- Sediakan 1/2 paprika hijau, iris memanjang
- Ambil 2 butir telur ayam
- Gunakan 1-2 ikat bayam
- Siapkan 150 gram wortel import (iris spt korek)
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus, lalu dibagi 2
- Gunakan 1 pack jamur kuping, iris memanjang
- Gunakan Kecap asin jepang (ikkoman soysauce)
- Sediakan Minyak wijen
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Lada hitam bubuk
- Gunakan kecap manis
- Sediakan Secuil jahe, cincang halus
- Sediakan Secukupnya biji wijen, sangrai
- Siapkan Saus bulgogi (optional)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi (optional)
- Gunakan Minyak goreng
Japchae or Chapchae are made with Korean glass noodles, beef, spinach, carrots, onions and mushrooms. Japchae, this easy Korean noodle stir-fry recipe, is quick and easy to make, it's full of veggies (red peppers, carrots, onions, mushrooms, spinach). The first time I tried Korean Stir-Fried Sweet Potato Noodles aka Japchae was when my manager brought the dish in for a potluck a couple of years ago. Lihat juga resep Japchae/ bihun goreng ala korea 🍝 enak lainnya.
Cara menyiapkan Japchae Korea:
- Siapkan bahan2. Untuk saus bulgogi nya saya pakai yang itu (lihat gambar)
- Marinasi slice beef kedalam campuran 2 siung bawang putih yg sudah dicincang halus, secuil jahe yang dicincang halus, 3 sdm ikkoman soysauce, 3 sdm minyak wijen, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt lada hitam bubuk, 1/3 sdt garam, dan 1 sdm kecap manis. Kalo saya saya tambahkan lg 1 sdm saus bulgogi. Tes rasa dulu sebelum daging dimasukkan ke campuran tersebut. Ini saya sekalian bikin beef bulgogi. Jadi rasanya saya bikin agak manis.
- Rebus vermicelli sampai kenyal. Tiriskan. Lalu tuang bumbu yang sebelumnya sudah di mix dalam 1 mangkok (6 sdm minyak wijen, 6 sdm ikkoman soysauce, 1 sdm gula pasir, 2 sdm kecap manis, 1 sdm saus bulgogi, dan 1 sdt kaldu sapi bubuk yg sebelumnya sudah di mix dalam 1 mangkok. Aduk2 sampai rata. Sisihkan
- Dadar 2 butir telur di wajan teflon. Setelah matang, angkat. Lalu iris memanjang. Sisihkan.
- Rebus bayam dengan garam secukupnya. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah panas, masukkan 3 bawang putih yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu masukkan wortel, lalu jamur kuping, lalu paprika2 nya. Setelah wortel empuk, masukkan bayam. Beri garam, gula dan lada secukupnya. Test rasa. Setelah 2 menit, matikan api, angkat. Sisihkan
- Panaskan wajan, masukkan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang bombay sampai harum. Setelah itu masukkan slice beef yang sudah dimarinasi tadi beserta bumbu2nya. Tumis sebentar sampai matang. Tes rasa. Angkat. Sisihkan.
- Campurkan semua yang tadi disisihkan menjadi satu dalam wajan besar atau wadah besar. Vermicelli + sayuran + telur dadar + daging bulgogi. Aduk2 sampai rata. Dan beri daun bawang. Oiya Kalo dirasa dagingnya kebanyakan, sebagian bisa dipisah buat jadi lauk sendiri yaitu beef bulgogi.
- Setelah itu sajikan dengan menaburi biji wijen dan sedikit daun bawang diatas nya. Dalam 1 kali masak ini saya jadi 2 lauk, japchae dan beef bulgogi. Untuk kimchi nya, itu saya ngeluarin stok dari kulkas. Kimchi nya saya beli jadi.
Japchae - Korean noodle dish with sweet potato noodles and vegetables. Make japchae at home if you want a comforting, delicious, and nutritionally balanced meal for your weekday dinner. You can buy Jap Chae Ingredients online here. Jap chae, or Korean glass noodles, is a very flavorful and nutritious dish that can be served as a main meal, snack or appetizer. Japchae is a South Korean dish made by stir-frying glass noodles and vegetables.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Japchae Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
